Давно хотела попробовать этот рецепт, вчера испекла, оказался очень вкусным и сытным. Можно подавать как отдельное блюдо на второе.
Akela88Поваренок 0 уровня
- 4 июля 2013, 17:04
- 4412
Пирог с мясной начинкой
Ингредиенты для «Пирог с мясной начинкой»:
- Картофель ( в тесто) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 200 г
- Яйцо куриное (в тесто - 1шт; в начинку - 2 шт) — 3 шт
- Масло сливочное (в тесто) — 50 г
- Свинина (или фарш для начинки) — 500 г
- Перец болгарский (для начинки) — 2 шт
- Помидор (для начинки) — 1 шт
- Лук репчатый (небольшой для начинки) — 2 шт
- Сливки (для заливки) — 100 мл
- Молоко (для заливки) — 100 мл
- Томатная паста (для заливки) — 2 ст. л.
- Рис (отварной для начинки) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3343.9 ккал |
белки
137.8 г |
жиры
207.4 г |
углеводы
238.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Пирог с мясной начинкой»:
Картошку мелко нарезать и отварить в подсоленной воде, после размять и добавить яйцо, масло хорошо перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выложить в разъемную форму, делая бортики, отправить в морозилку, а пока займемся начинкой.
Перец нарезать не крупно, слегка обжарить, лук измельчить, обжарить на отдельной сковороде, добавить мясо нарезанное мелкими кубиками, обжарить почти до готовности, солим.
Добавляем перец и мелко нарезаем помидор. Выложить сначала отваренный рис, затем готовую начинку на тесто.
Смешать сливки, молоко и томатную пасту, добавляем яйцо, слегка взбить, солим, перчим и поливаем начинку пирога. Выпекать 40 минут, за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Перец нарезать не крупно, слегка обжарить, лук измельчить, обжарить на отдельной сковороде, добавить мясо нарезанное мелкими кубиками, обжарить почти до готовности, солим.
Добавляем перец и мелко нарезаем помидор. Выложить сначала отваренный рис, затем готовую начинку на тесто.
Смешать сливки, молоко и томатную пасту, добавляем яйцо, слегка взбить, солим, перчим и поливаем начинку пирога. Выпекать 40 минут, за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2023 года lila piskaridze #
21 марта 2014 года veronika1910 #
15 июля 2013 года Bursik #
15 июля 2013 года Akela88 # (автор рецепта)
5 июля 2013 года tanu6kin21 #
5 июля 2013 года Akela88 # (автор рецепта)
4 июля 2013 года Таня и Полина #
4 июля 2013 года Арина А #
5 июля 2013 года Akela88 # (автор рецепта)
4 июля 2013 года Ольчик40 #
5 июля 2013 года Akela88 # (автор рецепта)
4 июля 2013 года Лада16 #
4 июля 2013 года Akela88 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: