• 19 июня 2008, 0:19
  • 3515

Домашний майонез

Рецепт: Домашний майонез

Вкуснее, чем покупной. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Домашний майонез»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7310.6 ккал
белки
19.6 г
жиры
831.6 г
углеводы
27.9 г
100 г блюда
ккал
580.2 ккал
белки
1.6 г
жиры
66 г
углеводы
2.2 г

Рецепт «Домашний майонез»:

Смешать сырые яичные желтки, соль, горчицу, сахар, уксус. Затем постепенно вливать растительное масло, а потом понемногу стакан кипяченой воды.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний майонез
Рецепт: Домашний майонез

Вкуснее, чем покупной. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Домашний майонез»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Домашний майонез» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Почитала отзывы и сделала на 1/4 рецепта,все отлично получилось,у меня блендер мощный,даже лед в секунды крошит,воду добавляла уже все взбив по ложке чайной,спасибо за рецепт!
Сделал... и всё выбросил! Перевёл столько продуктов Начал наливать воду и "майонез" стал жидким и гадким... Ну, разве это рецепт , давай, ДО СВИДАНЬЯ
:roll: Странно...
Странный рецепт какой-то! Разве масло с водой смешивается? Это не майонез получится, а разбавленное масло.
бутылка масла...ого го
Я тоже удивлена присутствием в рецепте воды, никогда не слышала, хотя делала сама не раз и рецептов читала множество.
Да, вода вроде и не нужна там. :roll:
нужна,т.к вода дает майонезу белый цвет, а не желтый. Да воду надо наливать постепенно, маленькими порциями иначе будит майонез очень жидким.
А не много -бутылка масла?
нет не много, это если вы делаете на 1литр майонеза, так же норму можно уменьшать и сделать на половину бутылки масла.
МАЙОНЕЗ ДЕЛАЛА НЕ РАЗ,НО С ВОДОЙ НЕ ПРОБОВАЛА!+++
Вы допишите пожалуйста сам процесс приготовления в РЕЦЕПТ. :lol:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 713 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки