Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 17 июля 2013, 2:51
  • 15327

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Рецепт: Чизкейк Черешня с хвостиком

Думаю, кто-то увидит в этом рецепте песочный пирог с творогом. И тем не менее, это тоже чизкейк по его определению. Это мой любимый вариант, как говорится, собранный по крупицам, методом проб и ошибок. А черешня с хвостиком - задороно делает его очень презентабельным на столе.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк "Черешня с хвостиком"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
44181.6 ккал 		белки
656.8 г 		жиры
4109.6 г 		углеводы
1046 г
Порции
ккал
3681.8 ккал		 белки
54.7 г		 жиры
342.5 г		 углеводы
87.2 г
100 г блюда
ккал
208.4 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
4.9 г

Рецепт «Чизкейк "Черешня с хвостиком"»:

  • Для приготовления чизкейка берём сахар коричневый мелкий от "Мистраль", он наиболее подходит для этого рецепта по своим качествам.

  • Удобнее всего производить замес теста для основы кухонным процессором.

  • Одновременно загружаем в ёмкость для замеса просеянную муку, размягчённое (комнатной температуры) сливочное масло, сахар коричневый мелкий от "Мистраль", одно яйцо и разрыхлитель теста.

  • При замесе должно получиться мягкое, эластичное тесто.

  • Берём удобную форму.
    Я беру форму с низкими бортиками диаметром 26 см.
    Выкладываем тесто, разравниваем равномерно руками, делаем небольшие бортики, ставим в морозильную камеру.

  • Делаем начинку.
    Я использую всё тот же кухонный процессор, даже не мою его после замеса теста.
    В ёмкость загружаем мягкий творог, сметану, два яйца, сахар коричневый мелкий от "Мистраль".

  • Всё интенсивно перемешиваем.

  • Достаём форму с основой из холодильника. Заливаем творожной смесью.

  • Моем черешню. Хвостики и косточки не удаляем.

  • Выкладываем черешню с хвостиками на творожную заливку.
    Ставим в нагретую до 180 градусов духовку запекаться на 40 минут.

  • Чизкейк готов.
    Даём ему слегка остыть.

  • Перекладываем на сервировочное блюдо.
    Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Мистраль На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный нежный творожный сладкий сметанный песочный

Читать комментарии и отзывы

Комментарий эксперта

Олег Сотников - независимый эксперт проекта Поединки Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Отличный и красивый рецепт. Чем-то похож на «Королевскую ватрушку», но со вкусом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк "Черешня с хвостиком"
Рецепт: Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Думаю, кто-то увидит в этом рецепте песочный пирог с творогом. И тем не менее, это тоже чизкейк по его определению. Это мой любимый вариант, как говорится, собранный по крупицам, методом проб и ошибок. А черешня с хвостиком - задороно делает его очень презентабельным на столе.

Ингредиенты для «Чизкейк "Черешня с хвостиком"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чизкейк "Черешня с хвостиком"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светлана, спасибо большое за чудесный чизкейк!!! В сезон черешни это самое то!!!
Фото суупер
Пришла за рецептом и взяла в КК.
Спасибо. Мои все его обожают. Там всё точно по рецепту.
Хороший рецепт. Вот только у меня была замороженная вишня, которую я добавила не размораживая и ничего не сливая, причем довольно много, поэтому положила еще ложку крахмала в начинку и чуть больше сахара. А вот в тесто сахара наоборот меньше - 90 г, и все равно получилось слишком сладко, в следующий раз уменьшу до 75.
Большое спасибо
Нам тоже пирог очень понравился, совсем не хлопотный в приготовлении и шикарный на вкус. Спасибо за рецепт. Вот только когда пирог остыл, творог уменьшился в размере и стал отставать от бортиков, примерно на 1 см. Может кто подсказать из-за чего это происходит?
делала три раза уже в этом сезоне, ничего подобного не было, даже и не знаю причину. Всё строго по рецепту?
Да, все по рецепту. Мне бы хоть приблизительно понять в чем причина: в твороге, или может разрыхлитель не очень хороший. Когда достала торт из духовки, то творог аж поднялся шапкой, а когда остыл - скукожился) странное поведение.
наверно всеже творог
Лучший чизкейк))) очень вкусно и нежно)))) спасибо большое))
Очень вкуснючий чизкейк получился. Детям понравился, только они без черешенки кушали, а взрослая половина была и вовсе в восторге (выпекала сразу два пирога). Правда 40 минут мне было мало, пекла час. Спасибо за рецептик!!!
Пусть это и не чизкейк, но очень вкусный пирог. Черешня его здоровски украшает, но думаю, что будет не менее вкусно и без неё!
Чиз получился наивкуснейший. Буду теперь и другие ваши чизы пробовать👍
Ваш чизкейк и множество его производных стали любимыми гостями на нашем столе.
Готовила и с ягодами, и с шоколадом, и свареньем, и в несколько слоев.. Каждый раз результат - выше всяких похвал.
Спасибо Вам огромное за такой вкусный, простой и универсальный рецепт!!

PS: На фото - "буржуйская шарлотка" также на основе Вашего рецепта.
огромное спасибо
Нет слов! Отличный и простой чизкейк! А хвостики - просто вне конкуренции! Молодец,Светик!
спасибоооооо
С хвостиками очень эффектно и забавно!
спасибо, Ириша
Чиз с хвостиками - чудо!
Очаровашка. )
Светочка, торчащие хвостики черешни обворожительны! Чудесный десерт!
Интересный чизкейк
Свет, здОровские хвостики! Я очень люблю такие детали в блюдах!
спасибо, Лорик
Светочка, какой красивый пирог! И, конечно, пирог с творогом - тоже чизкейк, только не пойму почему у нас прижилось иностранное слово
Мммм!!! Светик, какая красота, да вкуснотень!!!
спасибо, Светик
Как кокетливо хвостики задрались...
спасибо, Нинуля
Для нелюбителей косточек -ее можно достать, а хвостик оставить
Забавно, Светик
спасибо, Машуля
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки