Рецепт доступен и прост. Под силу даже тем, кто не умеет готовить.
Виктор БорецкийПоваренок 1 уровня
- 21 июля 2013, 18:39
- 3400
Кролик, тушенный в вине с овощами
Ингредиенты для «Кролик, тушенный в вине с овощами»:
- Кролик — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Морковь — 2 шт
- Фенхель — 1 шт
- Вино белое полусухое — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 300 г
- Орехи кедровые — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7150.1 ккал |
белки
862.4 г |
жиры
355.1 г |
углеводы
105.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1021.4 ккал |
белки 123.2 г |
жиры 50.7 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.4 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Кролик, тушенный в вине с овощами»:
Тушку кролика моем, разделываем на части.
Мясо солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки на ол. масле.
Обжаренные кусочки складываем в посуду для запекания.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на ол. масле, морковь нарезать крупными кольцами, чеснок очистить, овощи сложить в посуду для запекания.
Картофель очистить и сложить в посуду для запекания.
Добавить букет трав, душистый перчик, сливочное масло, залить стаканом белого вина и стаканом воды.
Посуду для запекания накрыть крышкой, либо фольгой, запекать до готовности 1 час при температуре 200 С.
Мясо солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки на ол. масле.
Обжаренные кусочки складываем в посуду для запекания.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на ол. масле, морковь нарезать крупными кольцами, чеснок очистить, овощи сложить в посуду для запекания.
Картофель очистить и сложить в посуду для запекания.
Добавить букет трав, душистый перчик, сливочное масло, залить стаканом белого вина и стаканом воды.
Посуду для запекания накрыть крышкой, либо фольгой, запекать до готовности 1 час при температуре 200 С.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2013 года Виктор Борецкий # (автор рецепта)
Уже готов второй ролик с рыбой (карпом) http://youtu.be/_Y7bqIg6un0
И уже отсняли передачу с салатом, но еще не смонтировали пока))
31 июля 2013 года Друидка #
Салат уже взяла на заметку
1 августа 2013 года Виктор Борецкий # (автор рецепта)
Так же, если у Вас есть какие либо замечания относительно видео, с радостью выслушаем критику. Вам же виднее что-вам нравится))
21 июля 2013 года Друидка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: