Продолжаю бороться со своими абрикосами! Уж чего я только с ними не делала... Бывали приятные открытия, бывали не очень... Но это варенье мне безумно понравилось! Ароматы солнечных абрикосов отлично сочетаются с лимоном. Они-то и создают основную вкусовую композицию. А когда вы насладитесь ярким абрикосово-лимонным вкусом, вступает корица, придавая варенью тонкий нежный привкус и легкий коричный аромат... Это восхитительно! Обязательно сварите это варенье...
ЛиандаПоваренок 6 уровня
- 22 июля 2013, 0:02
- 33360
Варенье из абрикосов с лимоном и корицей
Ингредиенты для «Варенье из абрикосов с лимоном и корицей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2599 ккал |
белки
9 г |
жиры
1 г |
углеводы
656.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.7 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Варенье из абрикосов с лимоном и корицей»:
-
Абрикосы помыть, удалить косточку, разделив их на половинки.
Засыпать фрукты сахаром и оставить на пару часов. Лучше всего их оставить на ночь в холодильнике.
-
За ночь сахар растворится, теперь можно ставить варенье вариться.
Положите в варенье палочку корицы. И натрите туда же цедру с половины лимона.
-
Варите варенье на сильном огне, пока оно не закипит. Затем добавьте сок половины лимона и убавьте огонь до маленького.
-
Варите варенье минут 50 до загустения. Но не ожидайте, что оно будет слишком густым. Потом разлейте по стерилизованным банкам и закрутите крышки.
Я варила это варенье два раза. Один раз в два этапа. Второй - за раз. Разницы не почувствовала. Так что, можно смело варить его за один раз.
Варенье не очень сладкое, так что, если вы сладкоежка, добавьте еще немного сахара.
И еще – аромат корицы очень тонкий... Если хотите более яркого аромата корицы, кладите две палочки.
В любом случае, я настоятельно рекомендую сварить на зиму такое лакомство... Уверена, к весне у вас останутся пустые баночки!)))
Рецепт с Карина-форум.
Варенье не очень сладкое, так что, если вы сладкоежка, добавьте еще немного сахара.
И еще – аромат корицы очень тонкий... Если хотите более яркого аромата корицы, кладите две палочки.
В любом случае, я настоятельно рекомендую сварить на зиму такое лакомство... Уверена, к весне у вас останутся пустые баночки!)))
Рецепт с Карина-форум.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2013 года tomi_tn #
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
23 июля 2013 года tomi_tn #
22 июля 2013 года beautiful woman # (модератор)
Тонечка, салфеточки сама мастерила? Они так нежны и прелестны
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
22 июля 2013 года Navely #
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
22 июля 2013 года Светусенька #
А по-поводу абрикосов, очень жалко оставлять на дереве, я вот сейчас хочу приобрести сушилку для овощей и фруктов, как рах для таких вот ситуаций, когда перерабатывать уже нет сил и времени. Абрикосы - это же курага
Может решитесь и попробуете?
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
Я тоже заглядываю на сушилку, но сомневаюсь, что найду для нее место на кухне. А в духовке сушить... Думаю, это дорогое удовольствие. Там я только помидоры вялю. Пусть себе висят абрикосы на дереве. У меня по утрам белка прибегает завтракать косточками...
23 июля 2013 года Светусенька #
22 июля 2013 года Ольга Бабич #
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
22 июля 2013 года Светлана Владимировн #
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
22 июля 2013 года asesia2007 #
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
23 июля 2013 года asesia2007 #
22 июля 2013 года Sugar #
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Sugar #
29 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
22 июля 2013 года мисс #
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
22 июля 2013 года Pro100 Ea #
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Pro100 Ea #
22 июля 2013 года kanalia #
22 июля 2013 года Лианда # (автор рецепта)
Спасибо за плюс!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: