• 24 июля 2013, 10:11
  • 433177

Паста с креветками в сливочном соусе

Рецепт: Паста с креветками в сливочном соусе

Паста — общее название всех макаронных изделий (применяемое в других языках), а также блюда итальянской кухни из них (как правило, это — макаронные изделия с соусом) (Wiki)

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Паста с креветками в сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1716.6 ккал
белки
130.7 г
жиры
119.9 г
углеводы
37.7 г
100 г блюда
ккал
168.3 ккал
белки
12.8 г
жиры
11.8 г
углеводы
3.7 г

Рецепт «Паста с креветками в сливочном соусе»:

  • Я использую вот такую пасту. В принципе, для этого блюда можно брать почти любые понравившиеся макаронные изделия. Отвариваем параллельно с приготовлением соуса.

  • На раст/оливк масте слегка поджариваем нарезанный чеснок. Затем выбрасываем его.

  • Я использую очищенные королевские креветки с хвостами. Отправляем их в наше "чесночное" масло и слегка обжариваем пару минут. После выкладываем в отдельное блюдо и избавляемся от хвостиков.

  • Сливки выливаем в наше "чесночно-креветочное" масло, солим, добавляем базилик. Держим, помешивая, на слабом огне до загустения. Затем отправляем к ним креветки и держим под крышкой на слабом огне еще несколько минут.

  • Можно подавать на стол! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паста с креветками в сливочном соусе
Рецепт: Паста с креветками в сливочном соусе

Паста — общее название всех макаронных изделий (применяемое в других языках), а также блюда итальянской кухни из них (как правило, это — макаронные изделия с соусом) (Wiki)

Ингредиенты для «Паста с креветками в сливочном соусе»:

Фотографии «Паста с креветками в сливочном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Очень мягкая, вкусная паста.
Спасибо большое. Моя любимая категория - просто, быстро и вкусно!
Очень вкусно и очень быстро! Спасибо большое за рецепт!
Готовил по Вашему рецепту. Сын сказал:"Вкуснее ничего не едал!"
Это восхитительно! Блюдо очень просто приготовить и совсем недолго, дольше чистить креветки! А вкус и запах готовой пасты - умопомрачителен!
Действительно вкусно ! Спасибо за рецепт! от себя добавила пармезан в конце, вообще отпадно
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и главное готовится очень быстро. А съедается ещё быстрее
Спасибо за рецепт. А я в соус еще добавила плавленный сыр и мускатный орех, вкуснятина
Вкусно очень, и главное просто и быстро ))
Рецепт классный!!! Спасибо!!! Мои смели моментально. Очень вкусно. И самое главное - быстро готовится. Еще раз, спасибо большое.
И вам большое спасибо за отзыв!
Скажите пожалуйста на сколько этот порций ?????
Скажите пожалуйста на сколько этот порций ?????
приблизительно на 4
как говорится, все гениальное - просто) только что приготовила - вкусно, за уши просто не оттянуть
спасибо за рецепт
На здоровье!!! Спасибо за оценку!
Я тоже готовлю такую пасту, но беру не королевские, а обычные маленькие варено-мороженные очищен. креветки. Вывалию их в замороженном виде на сковородку, без масла их "нагреваю", чтобы растаяли. Далее, воду убираю, добавляю сливочное масло, потом сливки, чеснок, соль. Ну а после уже и сами макароны. Получается тоже вкусно, ну и очень быстро. Готовлю тогда, когда нет времени).
Вкуснооо!
Присоединюсь к вопросу про варено-мороженых креветок? спасибо!
См. ответ ниже. Постаралась ответить максимально понятно! Спасибо
Ответ для AlenaAnima
да, спасибо) попробую)
Вкуснятина
Спасибо за оценку рецепта!
Уточните, пожалуйста, креветки Вы берете варено-мороженные и уже очищенные? Или Вы их сначала отвариваете, а потом чистите? И можно ли сразу в очищенные и обжаренные креветки добавить сливки и сразу все вместе тушить? Креветки не станут жесткими?
Уточните, пожалуйста, креветки Вы берете варено-мороженные и уже очищенные? Или Вы их сначала отвариваете, а потом чистите? И можно ли сразу в очищенные и обжаренные креветки добавить сливки и сразу все вместе тушить? Креветки не станут жесткими?
Спасибо за вопрос! Я беру варено-мороженные очищенные (без голов но с хвостиками, которые убираю после обжарки. см. шаг 3), так как в замороженном виде хвосты убрать не получится. Сответственно, дополнительно варить креветки смысла нет.
Сразу в сливки добавлять не рекомендую, так как после заморозки будет много лишней жидкости, которая в соусе ни к чему.
Надеюсь, мой ответ Вам помог. Приятного аппетита!
аха, теперь стало понятнее спасибо!
Уточните, пожалуйста, креветки Вы берете варено-мороженные и уже очищенные? Или Вы их сначала отвариваете, а потом чистите? И можно ли сразу в очищенные и обжаренные креветки добавить сливки и сразу все вместе тушить? Креветки не станут жесткими?
а я беру креветки не очищенные, и головы с очистками кидаю на сковородку наливаю немножко воды и вывариваю)) получается концентрат креветок так сказать))))) это я добавляю в соус и мммм так вкусно)) а креветки кидаю на раскаленную сковородку с маслом чесночным и буквально минуту жарить максимум две ато они станут жесткими))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки