Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

AnnaSiПоваренок 5 уровня

26 июля 2013, 1:08
3196

Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой

Привет, поварята! Предлагаю вам еще один яблочный открытый пирог, он же тарт. В основе шоколадное песочное тесто... Тоненькая прослойка из ароматной миндальной пасты... Ну и, конечно же, сладкие яблоки! Трудно представить себе это сочетание, но на мой вкус - удивительно гармонично!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Какао-порошок — 50 г
Сахарная пудра — 30 г
Масло сливочное — 125 г
Вода (теплая) — 40 мл
Паста арахисовая (миндальная, https://www.povarenok.ru/recipes/show/51774/) — 150 г
Яблоко (крупные) — 3 шт
Сироп клубничный (или любой другой по вкусу) — 75 мл

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3273 ккал	белки 69.1 г	жиры 194.1 г	углеводы 330.9 г
Порции
ккал 409.1 ккал	белки 8.6 г	жиры 24.3 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 279.7 ккал	белки 5.9 г	жиры 16.6 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой»:

Смешать 200 гр муки, 50 гр какао и 30 гр сахарной пудры,
добавить 125 гр холодного сливочного масла, нарезанного на небольшие кусочки (примерно 3х3 см). Перетереть все между пальцами в крошку.
Постепенно добавляя теплую воду (40 мл), замесить однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
У меня была уже готовая миндальная паста, но можно сделать и самостоятельно вот по этому рецепту - http://www.povarenok .ru/recipes/show/517 74/.
Форму смазать маслом, тесто раскатать в круг и выстелить им дно, формируя небольшой бортик. Если миндальная паста покупная или из холодильника, ее нужно раскатать по диаметру формы и положить на дно, если свежеприготовленная и мягкая, сразу равномерно распределить по дну при помощи ложки.
Яблоки очистить от кожуры и семян, тонко нарезать дольками. Плотно уложить их на основу, сверху смазать сиропом (у меня клубничный) при помощи кисточки. Сироп можно сварить и самостоятельно. Из 75 мл воды, 75 гр сахара и щепотки ванилина. Просто сложите все в кастрюлю и на небольшом огне варите до растворения сахара.
Тарт выпекать в заранее разогретой духовке при 180*C 15-20 минут. Горячее тесто очень мягкое, не рекомендую вынимать пирог до его полного остывания.

Девочки и мальчики, приятного аппетита! Тепла и уюта вашим домам!

Ну, очень вкусный пирог для любителей шоколада, миндаля и яблок!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: яблочный миндальный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77057/]Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77057/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/26/13/479338_83582-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Привет, поварята! Предлагаю вам еще один яблочный открытый пирог, он же тарт. В основе шоколадное песочное тесто... Тоненькая прослойка из ароматной миндальной пасты... Ну и, конечно же, сладкие яблоки! Трудно представить себе это сочетание, но на мой вкус - удивительно гармонично!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Сахарная пудра, Масло сливочное, Вода, Паста арахисовая, Яблоко, Сироп клубничный.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/26/13/479338_83582-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный тарт Какао с миндальной пастой" title="Рецепт: Яблочный тарт Какао с миндальной пастой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Привет, поварята! Предлагаю вам еще один яблочный открытый пирог, он же тарт. В основе шоколадное песочное тесто... Тоненькая прослойка из ароматной миндальной пасты... Ну и, конечно же, сладкие яблоки! Трудно представить себе это сочетание, но на мой вкус - удивительно гармонично!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22656">Паста арахисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4577">Сироп клубничный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77057/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой»:

Мука пшеничная Какао-порошок Сахарная пудра Масло сливочное Вода Паста арахисовая Яблоко Сироп клубничный

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 июля 2013 года barska #

Анечка, очень красиво!

И сочетание - аппетитнейшееЁ!

у нас сейчас яблоки по космической цене

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуль, рекомендую попробовать, когда будет сезон яблок! Мы тоже купили в сурермаркете 4 яблока за 2.2 евро

На фермах их нет еще...Вообще мне кажется в супермаркетах спекулянты! Мы абрикосы покупали 1 кг за 2.25 е, в тот же день в супермаркета видела абрикосы за 4 е! Еще же и качество сомнительное

26 июля 2013 года barska #

Я просто поражаюсь, как могут быть яблоки по такой цене. Муж говорит: купи яблок завтра

, а я говорю, что " не сезон, жуй персики и нектарины пока"! У нас абрикосы вкусные толко французские, но цена кусается. Для пирогов, конечно, можно и дешёвых по 2е набрать..

27 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Нин, мы тоже только что персиков набрали, 1,5 е за кг!

Я таких дешевых персиков даже в Украине не видела! Абрикосы за 2,4 е, никогда не думала, что они могут быть дороже! Как понимать это, не знаю

27 июля 2013 года barska #

aga, u nas tozhe persiki po 1,5 E.

26 июля 2013 года ДинСергевна #

Анечка, как красиво

И тарелочка

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое, Диночка!

26 июля 2013 года konservatorka #

Увидела такую СМАКОТУ,

дай, думаю, к чаю кусочичек поклянчу,

ан нет ужё, усё раздали

Ничё, як яблоки свои будут сама сварганю,

и…

ВСЕХ ПРИГЛАШУ НА ЧАЙ!!!!

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Наташа, по-моему тут все разобрали без меня тоже

Надо готовить сразу на два противеня!

Спасибо, за позитив и готовь с большим удовольствием, а кушай с еще большим!

26 июля 2013 года Esenija #

Ань суперский тарт получился...красивые фото!

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Леночка, спасибо огромное!

26 июля 2013 года Esenija #

26 июля 2013 года maraki84 #

Анют, какой замечательный тарт! Кроме того, что он вкусный, он и смотрится очень красиво!

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое, Машенька, мне оч приятно

26 июля 2013 года Ольчик40 #

Анечка, восхитительное сочетание миндаля, шоколада и яблочек.Скоро у нас пойдут свои яблоки, вот и приготовлю такой тарт. Отдельное спасибо за ссылочку на миндальную пасту, а то я раньше с грустью читала и мимо рецептов проходила, где она нужна

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

На здоровье, Олечка! Спасибо за похвалу, сочетание мне оочень понравилось, рекомендую

26 июля 2013 года Светлана Владимировн #

Анюта, ели еще кусочек остался, то с удовольствием угощусь!

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Я пока спала, тут все угостились виртуально и ты угощайся, спасибо, Светик за визит!

26 июля 2013 года mixrutka #

Аннушка, а я только название и фото увидела- сразу поняла, что рецепт твой!!

! Охохо, представляю, как вкусно

! Балуешь ты нас...

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Какая я предсказуемая... Спасибо, Мариночка! Ну очень вкусно

26 июля 2013 года мисс #

ваууууууууууу, какой изыск, Анютка

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Светочка

26 июля 2013 года АлексЮстас #

я тоже чай буду! наливайте и кусочек пирога побольше мне, побольше..... Иначе уснуть не смогу, не подкрепившись

Аня, спасибо за рецепт!

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

На здоровье, Аксюша!

Какие тут любители покушать на ночь собрались

26 июля 2013 года Sugar #

А я тут прибежала к горячей кружкой в руках, а оказывается пирожок то уже разделили!

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Для тебя у меня н/з припасен

26 июля 2013 года Sugar #

Выбегаю!

26 июля 2013 года belka_jane #

Изысканно!!!!

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое за такую высокую оценку!

26 июля 2013 года belka_jane #

Та я просто посмотрела - как в изысканный ресторан сходила!

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Жаль удовольствие только визуальное

Я в изысканных ресторанах люблю наестся от пуза, даже если вечер

26 июля 2013 года belka_jane #

а я даже в ресторане не могу толком расслабиться

зато визуально - проще!

26 июля 2013 года СНежк_а #

Анют, я побежала чай заваривать!

Крайний кусочек никому не отдавай!

Тартик прелесть!!!

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Светулек!

Поздно уже, почаюем на двоих!

26 июля 2013 года Sugar #

И что вам не спиться девоньки?

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

У меня привычка поздно ложиться...

26 июля 2013 года Sugar #

А я пойду, завтра в 5:30 вставать.

26 июля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

так это был вопрос не к нам, а к тебе

я встаю в 8.30, тк до офиса надо пройти по коридору и можно работать в пижаме

26 июля 2013 года Sugar #

В этот время я уже кофе второй пью!

26 июля 2013 года СНежк_а #

↑Ответ для AnnaSi

Согласна!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой

Ингредиенты для «Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой»:

Похожие рецепты

Картофельная фокачча с розмарином и оливками

Дрожжевые лепешки на йогурте с начинкой

Сырно-творожная лепёшка на сковороде

Лепешки с семенами кунжута

Сырно-творожные лепешки

Лангош

Лепешка с яблоком на сковороде

Лепешки на минеральной воде

Мясные кутабы с зернами граната

Фотографии «Яблочный тарт "Какао" с миндальной пастой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!