вкусно, оригинально, празднично, красиво.
chudoПоваренок 6 уровня
- 20 июня 2008, 11:52
- 9541
Закуска "Мешочки"
Ингредиенты для «Закуска "Мешочки"»:
- Тесто слоеное
- Сыр твердый
- Лук репчатый
- Сливки — 10 шт
- Орехи
- Соль
- Перец черный
- Лук репчатый (только перья)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13480 ккал |
белки
100 г |
жиры
1400 г |
углеводы
120 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 35 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Закуска "Мешочки"»:
Все продукты берете из расчета количества ваших гостей.
Лук и грибы порезать, обжарить на растительном масле с добавлением сливочного. Добавить сливки. Дать немного сливкам загустеть. Посолить, поперчить. Добавить кедровые орешки. Можно добавить свежую петрушку или укроп.
Дать начинке остыть.
Тесто раскатать на тонкие квадраты.
В каждый квадратик кладем ложку начинки (она должна быть густой). Свернуть в виде мешочка. Защипнуть.
Связать пером зеленого лука. Чтобы лук не рвался, его на несколько минут нужно опустить в горячую воду.
Смазать мешочки взбитым желтком.
Запечь в духовке минут 20 -25 при 200 * до золотистого цвета.
На Новый год можно в один мешочек завернуть какой-нибудь сюрприз. Кому мешочек попадется, тот будет весь год счастлив
Лук и грибы порезать, обжарить на растительном масле с добавлением сливочного. Добавить сливки. Дать немного сливкам загустеть. Посолить, поперчить. Добавить кедровые орешки. Можно добавить свежую петрушку или укроп.
Дать начинке остыть.
Тесто раскатать на тонкие квадраты.
В каждый квадратик кладем ложку начинки (она должна быть густой). Свернуть в виде мешочка. Защипнуть.
Связать пером зеленого лука. Чтобы лук не рвался, его на несколько минут нужно опустить в горячую воду.
Смазать мешочки взбитым желтком.
Запечь в духовке минут 20 -25 при 200 * до золотистого цвета.
На Новый год можно в один мешочек завернуть какой-нибудь сюрприз. Кому мешочек попадется, тот будет весь год счастлив
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2013 года Mama Likysi #
2 марта 2013 года Лада16 #
2 марта 2013 года Mama Likysi #
вопрос по рецепту2 марта 2013 года Mama Likysi #
вопрос по рецепту2 марта 2013 года chudo # (автор рецепта)
Упаковка слоеного порционного теста - 500гр,
грибы 300гр,
луковица - 1шт,
кедровые орешки - 50гр,
сливки - 50мл,
пучок перьев зеленого лука,
зелень (лучше укроп - он подчеркивает вкус грибов),чеснок,соль,перец ч.м.
Начинка может быть любой. Эта начинка безумно вкусная и ее можно подавать как горячей так и холодной. Горячей конечно же вкуснее.
И так. Разморозить тесто, порезать одинаковыми квадратиками.
В масло на сковородку кладем раздавленный чеснок, через пару секунд достать чеснок, обжарить лук с грибами, добавить сливки, зелень, кедровые орешки, выпарить соус. Он должен быть густым. Остудить.
В каждый кусочек теста кладем ложку начинки и заворачиваем в виде мешочка. Связываем пером зеленого лука. Перья должны быть тонкими, толстые рвутся.
Смазать каждый мешочек яичным желтком.
Запечь в духовке 15-20минут.
3 марта 2013 года Mama Likysi #
31 марта 2010 года Сашарик deleted #
21 июня 2008 года best #
20 июня 2008 года Murliska #
20 июня 2008 года дося deleted #
20 июня 2008 года maxiki #
20 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
20 июня 2008 года чиполинка #
20 июня 2008 года Meotida #
20 июня 2008 года Millena #
20 июня 2008 года буба #
20 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: