А меня опять-таки потянуло на кулинарные подвиги :D На ужин нужно было приготовить что-нибудь мясное (так как дома обитают рьяные мясолюбы ;)), и выбор пал на скучающее в морозилке куриное филе. Как-то совершенно спонтанно родился этот рецепт! Рада, наконец-то, полноценно быть в рядах поварят :))) P.S. Блюдо НА ЛЮБИТЕЛЯ, понравится любителям сочетания мяса со сладким оттенком
min_HerzingПоваренок 2 уровня
- 15 августа 2013, 19:52
- 2734
Куриное филе "Сладкая истома"
Ингредиенты для «Куриное филе "Сладкая истома"»:
- Филе куриное — 3 шт
- Курага — 5 шт
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Яблоко (брала садовые, очень-очень маленькие) — 2 шт
- Сыр плавленый — 1 шт
- Мед (для маринада) — 1 ч. л.
- Соевый соус (для маринада, желательно использовать менее соленый, "легкий") — 2 ст. л.
- Сок апельсиновый (для маринада) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (по желанию)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1417.4 ккал |
белки
201.5 г |
жиры
36.3 г |
углеводы
59 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.5 ккал |
белки 16 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Куриное филе "Сладкая истома"»:
Извините, что без пошаговых фото, но, думаю, и так будет все ясно)
1. Делаем маринад: 1 ч. л. меда, 1 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока смешиваем с 2 ст. л. соевого соуса (мед лучше брать жидкий, но если он у вас густой - подогрейте секунд 10-20 в СВЧ-печи).
2. Куриное филе отбиваем (но не слишком тонко; отбивать кулинары со стажем обычно советуют в полиэтиленовом пакетике), заливаем маринадом и отправляем в холодильник. Время пребывания курочки там не регламентировано
У меня стояло совсем недолго, минут 5-10, но вы можете промариновать подольше, если позволяет время.
3. Пока филе принимает "морозные ванны", делаем "зажарку": смешиваем мелко-мелко нарезанную курагу, яблоки, кедровые орешки.
4. Достаем филе и обжариваем его на сковороде (я это делала на керамической сковороде без масла, добавляя совсем немного водички, вы можете делать более привычным для вас способом), добавив нарезанный плавленый сырок и "зажарку".
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием, живите с наслаждением!
1. Делаем маринад: 1 ч. л. меда, 1 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока смешиваем с 2 ст. л. соевого соуса (мед лучше брать жидкий, но если он у вас густой - подогрейте секунд 10-20 в СВЧ-печи).
2. Куриное филе отбиваем (но не слишком тонко; отбивать кулинары со стажем обычно советуют в полиэтиленовом пакетике), заливаем маринадом и отправляем в холодильник. Время пребывания курочки там не регламентировано
У меня стояло совсем недолго, минут 5-10, но вы можете промариновать подольше, если позволяет время.3. Пока филе принимает "морозные ванны", делаем "зажарку": смешиваем мелко-мелко нарезанную курагу, яблоки, кедровые орешки.
4. Достаем филе и обжариваем его на сковороде (я это делала на керамической сковороде без масла, добавляя совсем немного водички, вы можете делать более привычным для вас способом), добавив нарезанный плавленый сырок и "зажарку".
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием, живите с наслаждением!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2013 года nasty91 #
20 августа 2013 года min_Herzing # (автор рецепта)
20 августа 2013 года nasty91 #
15 августа 2013 года Puziks #
15 августа 2013 года min_Herzing # (автор рецепта)
просто не ожидала, что сегодня состоится мой дебют на "Поваренке"
15 августа 2013 года Ольчик40 #
15 августа 2013 года min_Herzing # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: