Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 15 августа 2013, 21:55
  • 61570

Вертута с яблоками

Рецепт: Вертута с яблоками

Эту вертуту меня научила делать моя бабушка. Рецепт мне понравился, т. к. в тесто не нужно класть яйца, и вертутка получается совсем нежирной. А также этот рецепт очень простой, могут испечь даже дети. И еще эту вертуту можно печь в пост. Я делала ее с разными начинками: с тыквой, со сладким творогом, с творогом и зеленью, с вишней. Начинка может быть настолько разнообразной, насколько вам позволит ваша фантазия.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Вертута с яблоками»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2570.4 ккал 		белки
62.5 г 		жиры
11.3 г 		углеводы
557.9 г
100 г блюда
ккал
151.2 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
32.8 г

Рецепт «Вертута с яблоками»:

  • В большую миску всыпаем муку, льем масло, добавляем гашеную соду, медленно доливаем воду, помешивая смесь рукой.

  • Начинаем рукой вымешивать тесто, пока оно не станет однородным. Далее вынимаем тесто из миски и еще минут 5 вымешиваем на столе.

  • Сформировать из теста колобок, положить обратно в миску, накрыть его полотенцем и оставить на 20 мин.

  • Берем яблоки, очищаем от семечек и режем на кубики. Высыпаем в тарелку или миску и добавляем корицу и изюм. Перемешиваем.

  • Вынимаем тесто и разрезаем на 4 куска.
    Берем один кусок и раскатываем очень тонко.
    Чуть-чуть смазываем его растительным маслом и присыпаем сахаром.

  • Далее выкладываем сверху яблоки и заворачиваем тесто рулетиком. Можно смазать сверху растительным маслом.
    То же самое проделываем с остальными тремя кусками.

  • Выкладываем на смазанный растительным маслом противень

  • Ставим в разогретую до 180-185 градусов духовку на 20-30 мин, до образования золотистой корочки.

  • Когда наша вертутка испеклась, вынимаем противень из духовки и делаем на рулете надрезики на одинаковом расстоянии. Позже, когда вертута немного остынет, лопаткой полностью разделяем ее.

  • Пока она не остыла, можно присыпать сахарной пудрой.
    Выкладываем на тарелку. Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка пост десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вертута с яблоками
Рецепт: Вертута с яблоками

Эту вертуту меня научила делать моя бабушка. Рецепт мне понравился, т. к. в тесто не нужно класть яйца, и вертутка получается совсем нежирной. А также этот рецепт очень простой, могут испечь даже дети. И еще эту вертуту можно печь в пост. Я делала ее с разными начинками: с тыквой, со сладким творогом, с творогом и зеленью, с вишней. Начинка может быть настолько разнообразной, насколько вам позволит ваша фантазия.

Ингредиенты для «Вертута с яблоками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Вертута с яблоками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно и быстро! вкус детства 🙂вместо воды добавила сыворотку (надо было ее куда то использовать)
Спасибо вам большое за внимание к рецепту!
О том, чтобы заменить сыворотку водой, даже не задумывалась никогда))
В следующий раз тоже попробую так сделать
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно получилось!!! Тесто не забитое, очень нежное.
Спасибо за приятный отзыв! Рада, что вам понравилось
Ооочень вкусно, легко готовится, да, похоже на штрудель, только постный и экономный рецепт. Сделала с яблоком, орехами и корицей.
Спасибо вам большое за доверие к рецепту! Рада, что у вас всё получилось. Приятного аппетита!
Получается как маленький штрудель. Еще можно к яблокам добавить грецкие орехи и изюм. Будем пробовать.
Спасибо за отзыв! Так в рецепте же и так есть изюм) Удачи вам в приготовлении!
Простите, не заметила изюм ))), когда буду готовить внимательнее прочитаю.
Буду ждать отчета!)
спасибо за рецепт, готовила сама и получилось очень вкусно
Спасибо большое! Рада, что у вас все получилось!!! . Приятного аппетита!
Спасибо за отличный рецепт))готовила с вишней,яблоками и черникой,получилось очень вкусно!!
Спасибо вам большое за комментарий! Рада, что вам понравилось! С черникой еще не пробовала делать, но обязательно попробую, раз вы хвалите!!!
Спасибо вам большое за комментарий! Рада, что вам понравилось! С черникой еще не пробовала делать, но обязательно попробую, раз вы хвалите!!!
Если будите готовить с вишней,то лучше сверху посыпать крохмалом,что бы сок остался внутри))
сегодня испекла по вашему рецепту - сижу хрумкаю и наслаждаюсь! всё понравилось, и тесто и начинка. фото добавить не могу, не тот уровень
Спасибо большое за комментаий! Очень рада, что вам понравилось!
спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!! отличная вертутка получилась, делаю уже третий день подряд, муж в восторге просит повторов)))
Спасибо вам за комментарий! Очень приятно!!!
Спасибо за рецепт
Пожалуйста. Вам понравилось???
Надеюсь приготовить в ближайшее время
Удачи вам!
Спасибо!!!
Корочка получилась очень сухой и жесткой, укутывание в фольгу тоже особенно не спасло положения. На следующий день они стали мягче, но... Это первая выпечка, которую муж попросил больше никогда не готовить. Обидно. А пахли они вкусно.
Простите, я не знаю, почему так вышло…Может немного передержали в духовке…Но корочка не должна быть мягкой! Она должна быть хрустящей. Мне очень жаль…Ну а на вкус то как???
Тесто несколько пресновато, а вот яблочная начинка нам понравилась. Мои съели вертуты, обмазав их вареньем.
Ну хорошо, хоть на вкус более менее…))
Спасибо за рецепт. Готовится быстро, а получается очень вкусно. Ушла на ура! Хотела сфотографировать, но не успела. Фотоотчет в другой раз
Спасибо вам большое! Мне очень приятно, что вам понравилось!
Сделала. На вид красивые, но тесто получилось очень сухим, не хватает жидкости, хотя воды брала больше стакана. На мой взгляд надо больше масла.
Светлана, мне жаль, что у вас не все получилось . Может, это зависело от муки. Можно брать 3,5-4 стакана муки, в зависимости от ее свойств. А как на вкус в целом?
На следующий день они чуть помягче стали. Доедаем. Только вместо свежих яблок я положила варенье пятиминутку из сорта "белый налив" (у нас яблоня родит один раз в два года и я делаю такие заготовки года на два сразу. И так на пирожки мне больше нравится такая смесь). Понравилась ваша задумка с изюмом, осталась маленькая горстка еще с пасхи и я про нее забыла, а тут как раз пригодилось. Корицу всегда добавляю в яблоки. Попробую отрегулировать консистенцию теста на свой взгляд. А так если нужно быстро что-то сладенькое сделать к чаю, вполне рецепт подойдет. Спасибо.
Спасибо большое!
↑Ответ для Svetlanka12
А я как из духовки вынула слегка смазала сливочным маслом, накрыла фольгой и полотенцем. Всегда так делаю с пирогами, никогда не бывают черствыми
Раньше тоже так делала, а тут из головы вылетело. В следующий раз надо попробовать.
Спасибо!)
Это очень вкусно!!!!
буду делать в будущем
Спасибо большое, мне очень приятно! А за то, что фотку показали—отдельное спасибо!!! Я очень рада, что у вас так все здорово получилось!!!
Просто и вкусно!!! +++
спасибо! А вы что, уже готовили?
Это не должно быть не вкусным! Делала наподобие, только закручивала отдельными маленькими рулетиками! Поэтому и знаю, что просто и вкусно!
Очень интересный рецепт!!! Забрала в КК.
Спасибо!)
Значит я тоже испекла.Тесто замешивается легко и быстро,продукты даны настолько точно,что идеально все выходит!Спасибо.Потом раскатывать и работать с этим тестом одно удовольствие,не нужно почти муки для присыпки стола.Получается много,а не на один зубок,очень экономно,за что тоже спасибо!Ну и конечно вкусная вертутка у меня вышла!Огромная благодарность за этот простой и понятный рецепт,видно что вы дали его с душой,поэтому такие результаты.Вам класс!
Спасибо большое за теплые слова. Мне очень приятно . Спасибо вам, что приготовили. Я очень рада, что у вас все получилось. Удачи вам и приятного аппетита!!!
Нада попробовать, тем более, что начинки могут быть разными. С почином!
Спасибо большое за поддержку . Да, начинок можно придумать очень много
хорошая вертрута. очень аппетитно
хорошая вертрута. очень аппетитно
Спасибо большое! Кстати, на вкус тоже ничего
Интересненько! Яблок много,обязательно попробую такую вещь приготовить.
Спасибо. Ну попробуйте, вещь неплохая
уже приготовила.Понравилось.Надо будет и с другими начинками попробовать.Тесто очень понравилось, только в следующий раз добавлю соль.
Спасибо. Я рада, что вам понравилось . И еще просьба : при возможности, оставляйте фотографии.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки