Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

АленкаВПоваренок 5 уровня

13 сентября 2013, 7:32
13705

Тыквенные капкейки

Сейчас наступает сезон тыквы, и я хочу вам предложить рецепт очень вкусных капкейков с тыквой. Порадуйте детей да и взрослых вкусной выпечкой! Если интересно, милости прошу!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Тыквенные капкейки»:

Тыква (готовое пюре из сырой тыквы) — 300 г
Мед — 120 мл
Кефир — 120 мл
Масло растительное — 60 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 280 г
Соль (щепотка)
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 60 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Клюква (у меня изюм) — 1/2 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 45387.4 ккал	белки 58.9 г	жиры 122.3 г	углеводы 11025.3 г
100 г блюда
ккал 310.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.8 г	углеводы 75.5 г

Рецепт «Тыквенные капкейки»:

В тарелку вылить мед, добавить кефир, яйца, растительное масло перемешать и отставить в сторону.
В другой емкости смешать просеянную муку, мускатный орех, 1/2 ч. л корицы, разрыхлитель, щепотку соли.
Тыкву помыть, очистить, нарезать кубиками и измельчить в блендере до состояния пюре. Откинуть на сито, чтобы дать стечь жидкости.
В сухие ингредиенты добавляем влажные и перемешиваем. Я делала это с помощью миксера.
Добавить тыквенное пюре и клюкву или сушенную вишню (у меня был изюм), перемешать.
Вот наше тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов. Формочки смазать растительным маслом.
В тарелочке смешать измельченные орехи, сливочное масло, сахар и 1/2 ч. л. корицы.
В формочки выложить немного теста.
Сверху немного ореховой начинки.
И снова тесто.
Отправить в духовку на 20-30 мин. Готовность проверять по центру зубочисткой.
Когда капкейки остыли, достать их из формочек и украсить кремом или соусом. Я готовила крем вот по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/717 68/

Хочу уточнить, что из этого количества получается много кексиков, так что ингредиенты можно уменьшить.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ореховый медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78364/]Тыквенные капкейки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78364/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/12/04/508379_23152-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Сейчас наступает сезон тыквы, и я хочу вам предложить рецепт очень вкусных капкейков с тыквой. Порадуйте детей да и взрослых вкусной выпечкой! Если интересно, милости прошу!

Ингредиенты: Тыква, Мед, Кефир, Масло растительное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Орех мускатный, Корица, Орехи грецкие, Масло сливочное, Сахар, Разрыхлитель теста, Клюква.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенные капкейки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/12/04/508379_23152-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенные капкейки" title="Рецепт: Тыквенные капкейки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас наступает сезон тыквы, и я хочу вам предложить рецепт очень вкусных капкейков с тыквой. Порадуйте детей да и взрослых вкусной выпечкой! Если интересно, милости прошу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенные капкейки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78364/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенные капкейки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Тыквенные капкейки»:

Тыква Мед Кефир Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Орех мускатный Корица Орехи грецкие Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Клюква

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

379

Пирог с тыквой

47
379
8768

344

Тыквенные маффины

69
344
34643

172

Тыквенные капкейки

60
172
12588

115

Тыквенные Маффины

12
115
5752

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Тыквенные капкейки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2013 года avani #

Полезные и вкусные капкейки.