Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Ольчик40Поваренок 6 уровня

13 сентября 2013, 15:52
5759

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках

Предлагаю попробовать приготовить порционную подачу плова. Я сделала 2 варианта этого блюда: для мужа - с бараниной, а для себя - постный, т. к. моя диета не позволяет смешение мяса и углеводов, да и обычный рис тоже не очень полезен для фигуры, а вот диким рисом я могу себя побаловать без ущерба для талии. За идею спасибо Елене Тюфекчи

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Плов из дикого риса в баклажановых лепестках»:

Баклажан — 2 шт
Баранина — 200 г
Рис дикий — 1 стак.
Вода — 2.5 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Специи
Масло растительное — 4 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1253.4 ккал	белки 51.9 г	жиры 98.7 г	углеводы 412.3 г
Порции
ккал 626.7 ккал	белки 26 г	жиры 49.4 г	углеводы 206.2 г
100 г блюда
ккал 62 ккал	белки 2.6 г	жиры 4.9 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Плов из дикого риса в баклажановых лепестках»:

Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, залить подсоленной водой, оставить на 30 минут
Баранину мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Для себя я делала без мяса. Было тоже очень вкусно)))
К баранине добавить нарезанную кубиками морковь и лук
Чуть потушить, добавить дикий рис, и пожарить 10 минут.
Добавить воды и тушить на медленном огне около часа
Тем временем баклажаны отжать, обсушить и слегка обжарить на растительном масле. Выложить на салфетку для удаления лишнего жира
Я готовила порционную подачу, взяла пиалку, выложила ее лепестками баклажана, чтобы они свисали
Выложила готовый плов
И закрыла плов свисающими баклажанами. В серединку выложила мелко нарезанные помидоры с чесноком и отправила запекаться на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов
Через 20 минут перевернула из пиалки на тарелочку, и еще раз перевернула на сервировочное блюдо, чтоб помидорки оказались сверху

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Секреты дикого риса" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: ужин праздник

Вкусы: яркий сытный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78372/]Плов из дикого риса в баклажановых лепестках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78372/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/13/40/508697_89696-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Предлагаю попробовать приготовить порционную подачу плова. Я сделала 2 варианта этого блюда: для мужа - с бараниной, а для себя - постный, т. к. моя диета не позволяет смешение мяса и углеводов, да и обычный рис тоже не очень полезен для фигуры, а вот диким рисом я могу себя побаловать без ущерба для талии.
За идею спасибо Елене Тюфекчи

Ингредиенты: Баклажан, Баранина, Рис дикий, Вода, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Чеснок, Соль, Специи, Масло растительное.
Тэги: ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плов из дикого риса в баклажановых лепестках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/13/40/508697_89696-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Плов из дикого риса в баклажановых лепестках" title="Рецепт: Плов из дикого риса в баклажановых лепестках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать приготовить порционную подачу плова. Я сделала 2 варианта этого блюда: для мужа - с бараниной, а для себя - постный, т. к. моя диета не позволяет смешение мяса и углеводов, да и обычный рис тоже не очень полезен для фигуры, а вот диким рисом я могу себя побаловать без ущерба для талии.
За идею спасибо Елене Тюфекчи</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плов из дикого риса в баклажановых лепестках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78372/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Плов из дикого риса в баклажановых лепестках»:

Баклажан Баранина Рис дикий Вода Лук репчатый Морковь Помидор Чеснок Соль Специи Масло растительное

Тэги: ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

539

Салат "Кремлевский"

144
539
39868

320

Закуска из творога и корейской моркови

22
320
5125

186

Десерт "Наслаждение"

64
186
13803

Комментарии и отзывы

13 сентября 2013 года Мудрая ТЕЩА #

Очень оригинальное оформление, красивые фото.
Даже через комп - ВКУСНО!!!

14 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, я очень старалась и волновалась, что не получится и не понравится никому

13 сентября 2013 года tomi_tn #

Очень эффектно! Оля - молодец и удачи!

14 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибочки

13 сентября 2013 года Ирушенька #

Оленька!Какой красивый "цветочек" с пловом!Невероятно красиво,вкусно и аппетитно!Спасибо тебе огромное за шикарную идею!

14 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Тебе спасибо, Ирина за добрые слова

13 сентября 2013 года vorobyshek #

Олечка, все очень вкусно и красиво!!!

У меня вопрос: можно сделать такой же плов, но с длиннозернистым белым рисом и гусятиной?

Просто баранину мы не любим, а дикого черного риса у нас и днем с огнем не найти....

14 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

конечно можно с обычным рисом. С гусятиной будет наверное очень вкусно. Только по времени корректируйте, дикий рис довольно жёсткий и долго разваривается. Заворачивать надо практически готовый плов. Удачи

14 сентября 2013 года vorobyshek #

Спасибо! Обязательно попробую!

13 сентября 2013 года vilkamanka #

Отличная идея подачи плова

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку. Рада, что идея приглянулась

13 сентября 2013 года Janecheh #

Оля, очень аппетитно!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо

13 сентября 2013 года hto33 #

Оля, очень красиво и аппетитно. Удачи в конкурсе!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, я очень старалась

13 сентября 2013 года diana1616 #

Оля, такие красивые фото!

Удачи тебе!!!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светочка, рада тебя видеть. Спасибо за добрые слова

13 сентября 2013 года orudakva #

Ольчик, шикарная подача!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

13 сентября 2013 года NastasiaN #

Какая Вы молодец! Шикарное оформление!Удачи Вам в конкурсе!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо большое. Совсем меня засмущали

13 сентября 2013 года Irena Paloma #

Красивый, аппетитный, сочный

Мне пжлста, с баранинкой

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Конечно, Ирочка, как скажешь. На здоровье угощайся с бараниной. Завидую тебе, а я постным обедала

13 сентября 2013 года asesia2007 #

Оленька, красиво придумано!Удачи!!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Олесенька

13 сентября 2013 года лялич #

Офигеть.

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

13 сентября 2013 года chudo #

Оля, меня такой вариант очень устраивает

Думаю, всех любителей баклажанов тоже

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка! Нам тоже понравилось

13 сентября 2013 года Хироко #

Оленька, какой у тебя классный плов!!!

Я ж сказала, что у каждого свой плов

. Думаю, что здесь будет пару десятков вариантов

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Да, Наташа, плов-плову рознь. У каждой хозяюшки свои секреты

13 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #

Оль, так вкусно и красиво ты завернула все!

Фото очень красивые!

Удачи тебе, дорогая!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка

13 сентября 2013 года 3лата #

Прикольно как, соглашусь со всеми, красивая подача блюда!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Злата. Я рада, что ты оценила

13 сентября 2013 года 3лата #

13 сентября 2013 года СНежк_а #

Ольчик, как оригинально!

Красиво и очень аппетитно!

Удачи!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо! Я очень старалась и переживала за этот рецепт. Пловов-то много

13 сентября 2013 года СНежк_а #

Зря переживала

, плов отличный!

13 сентября 2013 года Pingvin72 #

Очень интересная подача!!!

Яркие фотографии...

Удачи в конкурсе!!!

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

13 сентября 2013 года skyfuntik #

Вкусно, красиво и полезно

Фотографии чудные

13 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо! Я старалась

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках

Ингредиенты для «Плов из дикого риса в баклажановых лепестках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плов из дикого риса в баклажановых лепестках»:

Похожие рецепты

Дикий рис с креветками

Булгур с тофу и овощами

Рисовые биточки под клюквенным соусом

Томатное перлотто

Плов по-домашнему

Рис с печеным перцем и шпинатом

Запеканка «Перловка в идеале»

"Эмпанадас де аррос кон кесо"

Пшено с овощами и творогом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кремлевский"

Закуска из творога и корейской моркови

Десерт "Наслаждение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!