Вот ещё один рецепт с американского сайта, но с моим вольным перводом. Поэтому его тоже можно считать авторским. На сей раз очень простенький, который под силу любому человеку, у которого есть доступ к газовой плите. Главное, что получилось очень вкусно, поверьте на слово. Даже рекомендую самим попробовать.
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2013, 18:40
- 12117
Запеканка из риса с куриной печенью
Ингредиенты для «Запеканка из риса с куриной печенью»:
- Печень куриная — 300 г
- Рис ("Акватика mix" ТМ Мистраль, отварной) — 400 г
- Лук-шалот — 2 шт
- Морковь — 100 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Паприка сладкая (молотая) — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Перец белый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сыр голландский — 150 г
- Уксус (бальзамический) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2667.7 ккал |
белки
128.7 г |
жиры
128.5 г |
углеводы
251.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Запеканка из риса с куриной печенью»:
-
Для приготовления этого рецепта нам потребуются продукты, которые изображены на этой фотографии. И ещё растительное масло, которое я забыла сфотографировать.
Для начала нужно отварить рис "Акватика mix" ТМ Мистраль до готовности.
В маленькой чашке сделать маринад для куриной печени. Для этого нужно в соевый соус добавить по вкусу сладкую молотую паприку ( у меня 1 ч. л.), красный жгучий перец ( 1\2 ч. л. ), бальзамический уксус (2ч. л.). перец молотый - щепотку. Печень помыть, вырезать все жилки и залить маринадом.
Лук-шалот порезать полукольцами и спассеровать на растительном масле. -
Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку.
Когда лук с морковью будут готовы, положить их в чашку с отварным рисом.
В сковородке, на этом же масле, в котором жарились овощи, обжарить с двух сторон печень.
Добавить печень к рису и всё это дело перемешать.
Попробовать на вкус. Если покажется, что мало соли, то можете посолить по вкусу. Выложить рис с овощами и печенью в жаропрочную форму и посыпать сверху натёртым на крупной тёрке сыром.
Поставить в нагретую до 200 град. С духовку запекаться до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
-
У меня это заняло 20 мин.
Запеканка получилась очень вкусная и ароматная благодаря специям, в которых мариновалась печень, и с аппетитной, хрустящей
корочкой, благодаря сыру. -
Сервируем на свой вкус.
-
...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2013 года beautiful woman # (модератор)
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года Sugar #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года мисс #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года skyfuntik #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года белошвейка #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года специалист # (модератор)
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Фее4ка #
20 сентября 2013 года Nika #
20 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года diana1616 #
20 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года asesia2007 #
20 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
20 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
20 сентября 2013 года irina_vip #
20 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Navely #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Ольчик40 #
20 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Eva Grimm #
20 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: