Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом. Интересная закуска для любого торжества.
chudoПоваренок 6 уровня
- 13 октября 2013, 22:25
- 29086
Картофельные корзинки с лососем
Ингредиенты для «Картофельные корзинки с лососем»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Картофель (маленький) — 6 шт
- Пармезан (натертый) — 3 ст. л.
- Лосось (соленый или сельдь) — 150 г
- Сыр творожный — 135 г
- Йогурт (натуральный) — 70 г
- Яблоко (мелко нарезанное) — 1 ст. л.
- Лук белый (мелко нарезанный) — 1 ч. л.
- Соус ягодный (D'arbo) — 1 ст. л.
- Соль (морская) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1649 ккал |
белки
90.9 г |
жиры
61.6 г |
углеводы
177.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.1 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Картофельные корзинки с лососем»:
-
Картофель натереть на крупной терке. Обильно сбрызнуть лимонным соком, чтобы картофель не темнел, посолить, поперчить. Выделившуюся жидкость хорошо отжать.
-
Добавить яйцо и пармезан. Перемешать.
-
Выложить в силиконовые формочки. Запечь при 180-200* 20-30 минут.
Если хотите хрустящие корзинки, выкладывайте натертый картофель тонким слоем и добавьте больше пармезана. Если хотите мягкие корзинки, тогда выкладывайте картофель толстым слоем и увеличьте время его приготовления в духовке.
Остудить корзинки, вынуть из формы.
-
Творожный сыр смешать с йогуртом, добавить яблоко, лук и столовую ложку с горкой брусничного соуса. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
-
Добавить по вкусу немного лимонного сока.
-
Лосося (или сельдь) нарезать небольшими кубиками, выложить в корзинки.
-
В каждую корзинку выложить столовую ложку с горкой творожно-брусничной массы. Украсить ягодкой брусники из соуса и свежей зеленью.
За рецепт корзинок благодарю Тамару Весы.
PS в холодном виде эта закуска вкусная, но я все же буду подавать корзинки горячими.
Тем более, что готовятся они очень быстро.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2013 года avani #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года MARLEN #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Светлана Владимировн #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Olga Ka #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года кисаВасилиса #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Kipariss #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Kipariss #
14 октября 2013 года diana1616 #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Ольчик40 #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года тататима #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Алла 1976 #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года АленкаВ #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Nika #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года мисс #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Sugar #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Busyoty #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
14 октября 2013 года asesia2007 #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
13 октября 2013 года skyfuntik #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
13 октября 2013 года Eva Grimm #
14 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: