Прекрасное сочетание сладкого бисквита, нежного сметанного желе и желе из брусничного соуса с ягодами клюквы. Очень вкусно...
ИрушулькаПоваренок 4 уровня
- 14 октября 2013, 22:57
- 2488
"Торт Вдохновение"
Ингредиенты для «"Торт Вдохновение"»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 0.6 стак.
- Сахар (для бисквита и второго слоя по 0.6 стакана) — 1.2 стак.
- Желатин (массой по 10 г (1 пакетик на 2-й слой, второй пакетик на 3-й слой)) — 2 пакет.
- Сметана (у меня была 20 процентов) — 350 г
- Соус ягодный (Darbo дикая брусника) — 200 г
- Ванилин — 2 г
- Клюква — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2672.7 ккал |
белки
86 г |
жиры
90.5 г |
углеводы
381.7 г |
| Порции | |||
| ккал 334.1 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 47.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.7 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «"Торт Вдохновение"»:
-
Ингредиенты.
-
Начинаем с приготовления бисквита. Яйца выливаем в удобную кастрюлю, чтобы их взбить.
-
Взбиваем их блендером, постепенно высыпая туда сахар. (0.6 стакана, чуть больше половины стакана)
-
Взбиваем яйца с сахаром в пену, но не в такую плотную, как на безе.
-
Затем добавляем муку и еще раз взбиваем. И тесто для бисквита готово.
-
Смазываем форму небольшим количеством сливочного масла.
-
Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку примерно на 15-20 при температуре 200 град. ( у меня духовка старая, поэтому у вас может занять меньше времени)
-
И бисквит готов. Даем ему остыть, и можно приступать ко второму слою.
-
Сметану выкладываем в удобную кастрюльку и высыпаем оставшийся сахар, добавляем ванилин и все взбиваем.
-
Взбиваем хорошо, так, чтобы крупинок сахара не чувствовалось, когда пробуешь сметану.
-
Желатин я всегда развожу в теплой воде.. Заливаю его теплой водой, затем даю набухнуть минут 5 и хорошо перемешиваю. 1 пакетик на полстакана воды. Как желатин готов, добавляем его в сметану, еще раз взбиваем блендером.
-
Заливаем сметанное желе поверх бисквита и убираем в холодильник примерно на 1 час... (если хотите быстрей, то можно в морозилку на минут 30-40). И ждем, пока застынет второй слой.
-
Как второй слой застыл... Берем брусничный соус, выкладываем половину банки в миску, добавляем свежей клюквы. Растворяем второй пакетик желатина.
-
-
Выливаем желатин в наш ягодный соус и хорошо перемешиваем.
-
-
Заливаем третий слой и ставим в холодильник еще на 1 час.
-
Затем достаем торт. И десерт готов.
-
-
Десерт очень вкусный, особенно когда откусываешь и ягодки начинают во вру как будто взрываться, и из них вытекает сок. неповторимое ощущение.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2017 года Ppsh #
25 мая 2017 года Ppsh #
26 октября 2013 года мария красильникова #
15 октября 2013 года Жужуня #
Сладенько, кисленько, вкусненько!
Сладусенько, кислюсенько, вкуснюсенько!
15 октября 2013 года тататима #
15 октября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
15 октября 2013 года тататима #
15 октября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Ольчик40 #
15 октября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
15 октября 2013 года ElizabethII #
Бисквит (правда у меня - шоколадный), сметанный мусс и ягоды в желе
https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/13/35/530598_82417-640x480.jpg
15 октября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Nika #
15 октября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
14 октября 2013 года rithen #
15 октября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: