Думаю, всем известно, что тыква очень полезна. Я, например, во время тыквенного сезона стараюсь ее употреблять в пищу почаще. Как в супах, так и в салатах. Сегодня хочу предложить Вам именно салат, который готовится в считанные минуты, но дает в полной мере насладиться щедрыми дарами осени. Ненавязчивый вкус тыквы, освеженный мятой, гармонично соединяется со сладостью груши, оттененный пикантной остротой красного лука и завершенный финальным аккордом хрустящих грецких орехов.
AnnaSiПоваренок 5 уровня
- 19 октября 2013, 21:06
- 6875
Салат с сырой тыквой и грушей "Дары осени"
Ингредиенты для «Салат с сырой тыквой и грушей "Дары осени"»:
- Тыква — 150 г
- Груша — 0.5 шт
- Лук красный (маленький) — 0.5 шт
- Орехи грецкие — 3 шт
- Мята (листики) — 4 шт
- Петрушка (по вкусу)
- Масло оливковое — 1.5 ст. л.
- Уксус (винный, 6%) — 1.5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
503.6 ккал |
белки
6.4 г |
жиры
43.1 г |
углеводы
28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Салат с сырой тыквой и грушей "Дары осени"»:
-
Тыкву (150 г) очистить от семечек и кожуры, нарезать тонкими пластинками (я использовала терку).
-
Половину плода груши тоже нарезать подобным образом. Добавить к тыкве.
-
Для данной порции достаточно половины маленького красного лука. Его нарезать полукольцами. Крупно порубить орехи (3 шт.), нарезать мяту (4 листа) и петрушку. Все смешать.
-
Салат заправить 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. винного уксуса (6%). Дать немного настояться (~10 мин) и подавать.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
А теперь давайте поговорим о полезности.
В тыкве присутствуют витамины группы В, С, Е, РР, Т и К, микроэлементы — калий, кальций, железо, а также каротин, которого здесь в 5 раз больше чем в моркови.
Можно долго говорить, чем полезны грецкие орехи: витамины B2 и B12, A, D C, E, K, ненасыщенные жирные кислоты омега 3 и омега 6, фосфор, марганец, йод, калий, магний, селен, кобальт. И это еще не весь список!
Плоды груши содержат витамины А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиевую кислоту, катехины, азотистые вещества, пектины, минеральные соли железа, марганца, йода, кобальта, меди, калия, молибдена, кальция.
Угоститесь этим салатом, сделайте комплимент Вашему организму!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815
А теперь давайте поговорим о полезности.
В тыкве присутствуют витамины группы В, С, Е, РР, Т и К, микроэлементы — калий, кальций, железо, а также каротин, которого здесь в 5 раз больше чем в моркови.
Можно долго говорить, чем полезны грецкие орехи: витамины B2 и B12, A, D C, E, K, ненасыщенные жирные кислоты омега 3 и омега 6, фосфор, марганец, йод, калий, магний, селен, кобальт. И это еще не весь список!
Плоды груши содержат витамины А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиевую кислоту, катехины, азотистые вещества, пектины, минеральные соли железа, марганца, йода, кобальта, меди, калия, молибдена, кальция.
Угоститесь этим салатом, сделайте комплимент Вашему организму!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2013 года Таш #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
20 октября 2013 года lubashka55 #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Светлана Владимировн #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Nadezhdochka #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
20 октября 2013 года мисс #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
21 октября 2013 года мисс #
21 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Бэбита #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
20 октября 2013 года barska #
Тебе - Удачиии!
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
22 октября 2013 года barska #
22 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года barska #
20 октября 2013 года Марья Криворучко #
Анютик
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
20 октября 2013 года mixrutka #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
20 октября 2013 года asesia2007 #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
20 октября 2013 года asesia2007 #
19 октября 2013 года Тамуся #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
19 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
19 октября 2013 года Ирушенька #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
19 октября 2013 года Диана Б #
19 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
19 октября 2013 года diana1616 #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
19 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
19 октября 2013 года Людмила НК #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
19 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
20 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: