• 19 октября 2013, 23:11
  • 18727

Варенье из лимонника

Рецепт: Варенье из лимонника

Лимонник - это растение, которое сочетает в себе 4 вкуса. Кислое, горькое, соленое и сладкое. При этом имеет запах лимона. Причем этот запах во всех его частях. В ягодах лимонника содержится большое количество калия и селена, есть йод.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из лимонника»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8970 ккал
белки
48 г
жиры
152 г
углеводы
1846.5 г
100 г блюда
ккал
341.1 ккал
белки
1.8 г
жиры
5.8 г
углеводы
70.2 г

Рецепт «Варенье из лимонника»:

  • Лимонник надо собрать, когда он станет красным, но еще будет иметь плотную ягоду. Промываем под проточной водой.

  • Теперь снимаем ягоды с веточек. Засыпаем сахаром и оставляем на сутки.

  • На следующей день смотрим. Если выделенного сока достаточно, то просто ставим на небольшой огонь и варим. Если его мало, то добавляем полстакана кипятка.
    Варим на медленном огне, после растворения сахара, 5 минут. Отключаем и даем остыть.

  • Затем еще раз кипятим 5 минут. После полного остывания, мы раскладываем ягоды и сироп в разные банки.

Не болейте!!!





Ягоды я принимаю для стабилизации давления, по 1 ч. л.
Сироп развожу с водой и пью как компот. Но увлекаться не советую.
Вообще с этим растением надо аккуратно обращаться.
Он стимулируют сердечно-сосудистую систему, возбуждающе действуют на функцию дыхания. Его принимаем во время напряжённой умственной работы, которая требует сосредоточенности, внимания.
Он повышают остроту зрения и способность глаз адаптироваться к темноте. Он уменьшают частоту сердечных сокращений, увеличивая их амплитуду, поэтому я его принимаю при повышенном сердцебиение или низком давление. Когда начинаются вирусные эпидемии и весной для поднятия иммунитета.
В тёмном помещении прекрасно хранится не менее трёх лет - не закисает, не покрывается плесенью. Расходится по мере необходимости в компоты, в чай, в торты, едим и так как джем – ложками. Очень вкусно, особенно свежий.
Более подробно об этом чудо растение можно посмотреть у меня в дневнике.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из лимонника
Рецепт: Варенье из лимонника

Лимонник - это растение, которое сочетает в себе 4 вкуса. Кислое, горькое, соленое и сладкое. При этом имеет запах лимона. Причем этот запах во всех его частях. В ягодах лимонника содержится большое количество калия и селена, есть йод.

Ингредиенты для «Варенье из лимонника»:

Комментарии и отзывы

Лариса, спасибо за полезный рецепт! У мамы растет лимонник, но мы его только в чай добавляем, теперь буду знать!
На здоровье,Мариша.
Спасибо за ликбез, теперь хоть буду знать, что такое лимонник.
Пожалуйста.
Никогда не попадалась мне такая чудо-ягодка.
Ее очень много на Дальнем Востоке.На рынках я ее не видела в продаже ни когда.В аптеках сейчас начал попадаться сироп из него.
Спасибо за информацию!
Такой красивый цвет у варенья! Ларисочка, удачи в конкурсе, хороший рецепт
Дианочка ,спасибо большое.
У нас его целая тайга (на Дальнем Востоке), но никогда и никто не варит варенье, делаем только сиропы с сахаром.
Света,просто я наверное из немногих людей кто любит именно ягоду всю целиком.Поэтому я и варю варенье.Я ем ягоды,а остальные сироп.
Именно когда была в Находке нас возили на картошку в Беневское.Там в тайге я и влюбилась в него и актинидию.Когда вернулась домой очень долго их искала ,чтобы у себя посадить.
ой, актинидии... на даче свёкра (около Находки) лианы всё заплели, на земле много валяется ягод, бурундуки едят.
Можно мне тоже прикинуться бурундуком и к нему на дачу ?Обожаю эти ягоды.Даже киви не так люблю как ее.Но у меня в саду не так много места.Они пытаются разрастись,а я не даю.Так что я ни одной ягодки не даю упасть.
ООО, мне очень интересно все о лимоннике! В этом году только достался от подружки саженец! Вам плюсик!
Спасибо.В дневнике посмотрите.А если будут вопросы по выращиванию пишите.
Ответ для Бэбита
Я тоже хочу саженец!
Я смотрю , расстояние к Вам 1000км. - Вы в России живете?(я с Украины - Полесье)
Дача в Ленинградский области. Может на наших почвах лимонник и не растет.
Если растет в Сибире и на Украине, то в Ленинграде просто обязан вырасти
Ни разу не попадался ни в каком виде. А на фото такие заросли.
Это - лиана, хотя у подружки она не больше 3м. была, может обрезала, чтоб форму придать? Она мне дала, находясь в полном восхищении от него, говорит:замечательный аромат от него, плюс много всяких полезностей.
Хрясь! И нету , все съел
Все сразу нельзя,будите как энергджастик. А если по правде,то сироп очень вкусный,правда на ночь лучше не пить.Не уснете. Спасибо.
Смешно))) )))
Сплошные витамины
Точно.СПАСИБО.
Умница, вкуснота и красота
Спасибо.Главное полезно.
Полезно и вкусно, в два раза полезней! Когда не вкусно, то и не полезно
Мои +
И вкусно,я гарантирую.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки