Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц
  • 11 ноября 2013, 9:45
  • 7618

Флан "Морской"

Рецепт: Флан Морской

Отличный завтрак или ужин из яиц. Сразу предупрежу: это не омлет, а скорее суфле. Флан - популярное французское блюдо. Нечто среднее между пирогом, омлетом и запеканкой. Получается довольно плотная текстура с кусочками крабовых палочек, креветок и копчёной форели.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Флан "Морской"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1622.2 ккал 		белки
68.4 г 		жиры
95.5 г 		углеводы
119.4 г
Порции
ккал
405.6 ккал		 белки
17.1 г		 жиры
23.9 г		 углеводы
29.9 г
100 г блюда
ккал
205.3 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
12.1 г		 углеводы
15.1 г

Рецепт «Флан "Морской"»:

  • К яйцам добавить соль и сладкую молотую паприку, взбить миксером.
    Не кладите много соли, так как рыба добавляется солёная.

  • К смеси добавить сливки, взбить.

  • Добавить крахмал, взбить. Я использовала кукурузный, но можно и картофельный.

  • Крабовые палочки "А’море" нарезать кубиками.

  • Варено-мороженные креветки почистить, если крупные, то нарезать, мелкие оставить целыми.
    Форель холодного копчения нарезать кубиками.

  • В яичную смесь добавить нарезанные крабовые палочки, форель и креветки.
    Перемешать.

  • Для удобства лучше брать силиконовую форму. Перелить в неё яичную смесь.
    Силиконовую форму поставить в форму большого диаметра, наполненную водою (я использую сковороду со съёмною ручкою).
    Флан выпекается в духовке на водяной бане.
    Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут.

  • Готовому флану дать остыть в форме.

  • Переложить на сервировочное блюдо.

  • Остывший флан нарезать.
    Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "А’море мио!" На завтрак : Сытный завтрак На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин завтрак

Вкусы: сливочный яичный пикантный рыбный крабовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Флан "Морской"
Рецепт: Флан "Морской"

Отличный завтрак или ужин из яиц. Сразу предупрежу: это не омлет, а скорее суфле. Флан - популярное французское блюдо. Нечто среднее между пирогом, омлетом и запеканкой. Получается довольно плотная текстура с кусочками крабовых палочек, креветок и копчёной форели.

Ингредиенты для «Флан "Морской"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Флан "Морской"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светочка, люблю фланы, у тебя очень аппетитно получилось! подача отличная!
спасибо, Мариша, но тебе не конкурент)))
Света, интересная закуска у тебя! .желаю победы!!!
спасибо, Оленька
Света,очень красиво.
Светик! Красота И вкусно наверное
Очень красивая подача блюда!
Подтверждаю - очень вкусно! Готовила в рамках своей звездной недели, но что-то так и не сложилось с выкладкой рецепта (фото как для самостоятельного рецепта не понравилось). Светуля, с твоего разрешения прикреплю фото к рецепту в доказательство, что это вкусно и нежно.
конечно, Натуся, спасибо
Очень хорошая закуска .Забираю. У нас палочки очень хорошего качества и не дешёвые...
Красивая подача!
спасибо, Леночка
Свет, какая всегда у тебя подача изысканная, сразу захотелось воспроизвести! + Забрала в КК
Как интересно! Обязательно попробую, омлеты мы любим, а тут не просто омлет, а флан с морепродуктами!
Ну красота не земная Уже в КК
спасибо, Людочка, главное, что элементарно просто делается
Светик, какой красивый флан! Удачи тебе!
Красиво, сытно
Светочка! интересный флан
Света-это просто,вкусно,и в тоже время очень изысканно!Браво!Хочу к Вам в Приморье на такой завтрак И фото -шикарно!
спасибооооооооо
↑Ответ для Диана Б
спасибо
↑Ответ для Диана Б
Светочка! интересный флан
Светочка! интересный флан
Ничего себе,Светочка!Какая красота!
Красивый! Удачи дорогая!
спасибо, Оленька
Света, это завтрак аристократа!
Спасибо, Галочка, у нас в Приморье это обычное блюдо.
Ну да, у вас с морепродуктами нет проблем. Я, насмотревшись твоих рецептов, мечтаю гребешки попробовать. Но цена просто астрономическая.
у нас можно купить их и по 400 и по 900)))
Но чтобы попробовать вполне достаточно и 300 гр
Когда-нибудь решусь их купить.
думаю понравится))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки