Рецепт очень вкусной картошки для пикника, похода. Можете кушать в качестве гарнира или абсолютно самостоятельного блюда.
iren0511Поваренок 6 уровня
- 11 ноября 2013, 19:40
- 23811
Картофель с салом на углях
Ингредиенты для «Картофель с салом на углях»:
- Картофель (в идеале - молодой (тогда чистить не надо), а если не сезон - так выбираем и чистим 4 картофелины поровнее) — 4 шт
- Сало (количество точное не скажу, как рука резать будет. Можете брать курдюк, баранье сало с корейки, свиное сало) — 150 г
- Укроп (приправы по своему вкусу. У меня это карри, смесь перчиков) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 0,3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1656.2 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
134.1 г |
углеводы
102.8 г |
| Порции | |||
| ккал 828.1 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 67.1 г |
углеводы 51.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.6 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Картофель с салом на углях»:
-
Режем картофель кружочками шириной около 0,5 см.
Сало - квадратиками диаметром меньше, чем кружочки картошки. -
Собираем шампур: картошка-сало-картош ка... картошка.
-
Кладем шампур на фольгу и посыпаем со всех сторон укропчиком, приправками, солью.
-
Плотненько заворачиваем фольгу.
-
В мангале должен быть жаркий уголь в достаточном количестве. Кладем на мангал, частенько поворачиваем и жарим около 30 минут
-
Затем вскрываем фольгу и жарим до готовности картошки
-
В идеале должна пожариться картошка, а сало должно превратиться в ароматные выжарки. У нас так не получалось. Картошка готова, а сало нет. Аккуратно снимаем картошку с шампура, а наши шкварки чуть-чуть надо дожарить.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2014 года elenita # (модератор)
От меня +
27 февраля 2014 года iren0511 # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года mamaliza #
24 декабря 2013 года iren0511 # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Osya #
15 ноября 2013 года iren0511 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Osya #
15 ноября 2013 года iren0511 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года iren0511 # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года NiKiB #
12 ноября 2013 года ckfqxtd #
12 ноября 2013 года fossa #
12 ноября 2013 года Alisa86 #
12 ноября 2013 года kanalia #
11 ноября 2013 года pampusik2 #
11 ноября 2013 года Stasy #
12 ноября 2013 года iren0511 # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года skyfuntik #
11 ноября 2013 года iren0511 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: