Не буду претендовать на то, что этот салат относится к японской кухне. Но идея его приготовления очень заинтересовала меня, главное, что готовится легко и быстро, должен понравиться любителям суши. Рецепт заимствован с сайта Нины Niksya, за что выражаю огромную благодарность его автору.
миссПоваренок 10 уровня
- 13 ноября 2013, 8:40
- 10317
Крабовый салат в японском стиле
Ингредиенты для «Крабовый салат в японском стиле»:
- Крабовые палочки ("А’море") — 3 шт
- Икра рыбная / Икра (летучей рыбы (тобико)) — 2 ст. л.
- Рис (в готовом виде (для суши)) — 100 г
- Водоросли (лист нори) — 1/4 шт
- Майонез (домашний) — 1 ст. л.
- Соус (соевый или бальзамический)
- Помидор — 1 шт
- Листья салата / Салат (листовой) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
576.5 ккал |
белки
20.8 г |
жиры
22.6 г |
углеводы
72.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Крабовый салат в японском стиле»:
-
Для приготовления салата берём рис для суши и отвариваем по инструкции на упаковке.
Даём рису остыть. -
Лист нори (1/4) нарезаем ножницами полосками 2 на 4 см.
-
Берём икру летучей рыбы (тобико), у меня чёрная.
Если, кто не знает, то она ещё бывает красная, оранжевая и зелёная. -
Смешиваем остывший рис, 1 ст. ложку икры, нарезанные водоросли (нори), сбрызгиваем бальзамическим соусом (при отсутствии, соевым). Добавляем домашний майонез.
Майонез здесь нужен в минимальном количестве для связки ингредиентов.
На сайте множество рецептов домашнего майонеза. Я использовала настоящий японский майонез.
-
Всё перемешиваем.
-
Берём крабовые палочки "А’море", нарезаем кубиками.
-
Добавляем к крабовым палочкам 1 ст. ложку икры, немного майонеза.
-
Перемешиваем.
-
На тарелку укладываем салатный лист. На него кулинарное кольцо.
При отсутствии кольца, его можно сделать из пластиковой бутылки или консервной банки.
На дно выкладываем рис, утрамбовываем. -
Сверху риса выкладываем крабовые палочки, слегка придавливаем.
-
Снимаем кольцо, я обычно выдавливаю с помощью "толкушки" для картофеля.
Украшаем салат нарезанным на дольки помидором, сбрызгиваем бальзамическим соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2013 года Людмила НК #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года chudo #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года Eva Grimm #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года в744нт #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года pochemychka #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года Венерик #
Удачи тебе)0
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года Ольга Бабич #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года Navely #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года skyfuntik #
Свет, а у тебя тобико соленая или сладковатая?
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года skyfuntik #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года skyfuntik #
13 ноября 2013 года Ольчик40 #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года Ольчик40 #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года beautiful woman # (модератор)
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года orudakva #
13 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: