• 16 ноября 2013, 22:31
  • 8085

Паровые тефтели с овощным пюре

Рецепт: Паровые тефтели с овощным пюре

Диета 5. Сочные тефтели из птицы с ароматным пюре разнообразят меню тех, кому не подходят блюда традиционной кухни. Здоровья вам и долголетия!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Паровые тефтели с овощным пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
588 ккал
белки
56.6 г
жиры
23.6 г
углеводы
36.5 г
100 г блюда
ккал
72.6 ккал
белки
7 г
жиры
2.9 г
углеводы
4.5 г


Рецепт «Паровые тефтели с овощным пюре»:

Подготовить для фарша морковь, перец, лук, зелень

Филе нарезать кусочками

Приготовить фарш. Советую вначале как можно мельче измельчить зелень с овощами, затем добавить филе

В фарш не добавляются ни вода, ни яйца

Сформировать тефтели среднего размера

Поместить в лоток пароварки. Если хотите посуше, то положите просто на решетку

Готовятся около 30 минут. Сырая морковь должна стать мягкой

Брокколи и кабачок сложить в пароварку и готовить 10 минут (чем дольше, тем меньше витаминов)

Если Вам некогда или надоело готовить, то можно съесть и так, только овощи полейте оливковым маслом

Если готовы идти до конца, то брокколи и кабачок надо измельчить блендером, добавить соль, оливковое масло и измельченный кардамон, который придаст пюре необычный, свежий аромат.
Кардамон - удивительная специя. Кардамон особенно богат пищевыми волокнами, витамином C, кальцием, магнием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем. Он, в первую очередь, антиоксидант, расщепляет и выводит холестерин, полезен для иммунитета, активизирует пищеварительные процессы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паровые тефтели с овощным пюре
Рецепт: Паровые тефтели с овощным пюре

Диета 5. Сочные тефтели из птицы с ароматным пюре разнообразят меню тех, кому не подходят блюда традиционной кухни. Здоровья вам и долголетия!

Ингредиенты для «Паровые тефтели с овощным пюре»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень красиво и вкусно выглядит Я помешана на диетах Возьму ваш рецептик на заметку
Очень признательна за размещенные Вами рецепты для диеты № 5. Для меня это крайне интересно и своевременно. Рекомендаций по лечебному диетическому питанию -море, а вот рецепты большая редкость. Еще раз спасибо. Здоровья Вам и успехов.
Спасибо за пожелания. И Вам здоровья и долголетия)). Сама намучилась с рецептами, поэтому решила помочь другим хоть чем-нибудь...
Спасибо,забрала в КК
Только не поняла -они готовятся без подливы или всё таки в подливке как на фото №7?
Готовится без подливы, даже вода не добавляется, бульон получается в результате приготовления в пароварке
Хм, у меня другая пароварка- вся вода уходит в поддон. Наверное я сразу при закладке долью воды
Пробуйте, надеюсь будет вкусно. Я делала и не в лотке, получились не сухие - сочные, но если хочется подливы...
Вот готовлю подобные тефтели из индейки, но без моркови и перца, получается сухое мясо, ребенок не ест Что Вашим придает сочность? Может быть именно перец?
Без перца суше, в нем много влаги
Тогда обязательно попробую с зеленым, спасибо!
Какие вкусные тефтели ммм..а можно сначала брокколи отварить и в фарш добавить,будет еще вкусней спасибо вам огромное за идею
Брокколи можно в фарш добавить не отваривая, а овощи для гарнира или пюре можно взять любые: какие есть, или какие Вам нравятся
Хороший рецепт! Вкусно и полезно!
Приятно получить похвалу от поваренка со стажем
Приятно получить похвалу от поваренка со стажем
Очень полезный рецепт, иногда я тоже готовлю подобные диетические блюда!
Поделитесь рецептами! Попробую приготовить
В основном это мясные и овощные суфле, приготовленные на пару или запеченные в духовке. А рецепт - это всегда экспромт!
Рецепт для меня, спасибо.
На моей страничке есть супчики Диеты № 5, может пригодятся
Пойду загляну. Спасибо за наводку
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5998 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки