Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

23 ноября 2013, 20:31
69065

Апельсиновая карамель

Очень нужная штука. Мало того, что просто вкусная, - торты и десерты, особенно шоколадные, с этой карамелью невероятно вкусны и благородны. А готовить - проще простого!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Апельсиновая карамель»:

Апельсин — 3 шт
Сахар — 200 г

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1012 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.2 г	углеводы 248 г
100 г блюда
ккал 126.5 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 31 г

Рецепт «Апельсиновая карамель»:

Снимаем с апельсинов цедру.
Нужно постараться снять цедру ломтиками длиной 4-5 см.
Цедру нарезаем тонкой соломкой.
Из апельсинов отжимаем сок.
Цедру отправляем в кастрюльку, заливаем соком и засыпаем сахаром.
На большом огне быстро доводим до кипения, уменьшаем огонь и увариваем, регулярно помешивая, до состояния карамели красивого золотистого цвета.
Я уваривала около часа.
Апельсиновая соломка становится прозрачной и плотной.

А это - апельсиновая карамель в холодном состоянии.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт украшение

Вкусы: сладкий апельсиновый ароматный горчинкой

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81202/]Апельсиновая карамель[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81202/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/23/29/569845_89159-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Очень нужная штука. Мало того, что просто вкусная, - торты и десерты, особенно шоколадные, с этой карамелью невероятно вкусны и благородны. А готовить - проще простого!

Ингредиенты: Апельсин, Сахар.
Тэги: десерт, украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновая карамель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/23/29/569845_89159-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновая карамель" title="Рецепт: Апельсиновая карамель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нужная штука. Мало того, что просто вкусная, - торты и десерты, особенно шоколадные, с этой карамелью невероятно вкусны и благородны. А готовить - проще простого!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновая карамель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81202/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновая карамель

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Апельсиновая карамель»:

Апельсин Сахар

Тэги: десерт, украшение

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1287

Мармелад из цедры грейпфрута

206
1287
60404

Фотографии «Апельсиновая карамель» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2013 года barska #

отличный рецепт!

25 ноября 2013 года liliana_777 #

Вкусно!

24 ноября 2013 года Irinao1 #

Здорово! Очень понравилось!+++ Спасибо!

24 ноября 2013 года Апполин #

Самое оно к новогодним праздникам!!!Обязательно сделаю!!!

24 ноября 2013 года Miropia #

Вкусная должна быть штука! А как проверяете готовность? Мягкой каплей? У меня тут проблемка с недавних времен - кристаллизуется карамелька, хоть как ее вари. Хотя я не пробовала с апельсиновым соком, может в этом и решение. Спасибо за рецепт!

24 ноября 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Готовность проверяю обычным способом: капля сиропа не расплывается на холодной тарелке. Дело именно в соке и его кислоте.

24 ноября 2013 года mariana82 #

24 ноября 2013 года Videobob #

То, что давно хотел найти, но все некогда... а тут прям подарок. Спасибо! Пойду пробовать.

24 ноября 2013 года Тамуся #

Чудесная карамель!Спасибо за прекрасный рецепт.

24 ноября 2013 года Ельвира #

Красиво! Хорошая идея! И, главное, натуральный продукт!

24 ноября 2013 года талика70 #

Это вкусно.Периодически,для украшения выпечки,делаю подобное.

24 ноября 2013 года лялич #

Хорошая идея,замечательный результат.++++

24 ноября 2013 года лялич #

Хорошая идея,замечательный результат.++++

24 ноября 2013 года Gal4oNek #

Просто и гениально! Только +

24 ноября 2013 года Ирушенька #

Верочка!Какая прелесть!Обязательно приготовлю такую вкуснятину!

24 ноября 2013 года timoxa #

Здорово! Понравилось!+++++ Спасибо!

24 ноября 2013 года Jyuliya #

Красиво!!!+++!

24 ноября 2013 года caramel77 #

Класс

24 ноября 2013 года Мари Z #

Очень интересный и красивый рецепт. Спасибо

24 ноября 2013 года Ольчик40 #

Ух ты! И правда классный рецепт. Такой карамелью если тортик апельсиновый или капкейк украсить, будет супер!!!

24 ноября 2013 года Абрикосина1 #

Замечательный рецепт!

Пригодится

Спасибо, что поделились

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиновая карамель

Ингредиенты для «Апельсиновая карамель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновая карамель»:

Другие варианты рецепта

Мармелад из цедры грейпфрута

Похожие рецепты

Кисель "Тропические облака"

Десерт с клубникой

Финиковая колбаска

Гречка с мандаринами в яблоках

Грушевый десерт

Райские яблочки с клубникой

Медовый рис

Апельсины в тесте

Ленивые вареники с клубникой

Фотографии «Апельсиновая карамель» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!