Здравствуйте дорогие поварята, хочу поделиться с вами рецептом хлеба на сыворотке. Хлебушек получается нежный и пушистый, с тонкой корочкой. Невероятно вкусный! Рецепт из интернета автор Ярослава.
АленкаВПоваренок 5 уровня
- 29 ноября 2013, 21:36
- 13693
Белый хлеб на сыворотке
Ингредиенты для «Белый хлеб на сыворотке»:
- Сыворотка — 300 мл
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1993.6 ккал |
белки
54.7 г |
жиры
17.2 г |
углеводы
410.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Белый хлеб на сыворотке»:
-
В ведерко хлебопечки влить теплую сыворотку (150 мл.) добавить дрожжи и оставить на 5 минут.
-
В миску вылить оставшуюся теплую сыворотку и добавить сметану, размешать.
-
В дрожжевую смесь вылить сыворотку со сметаной.
-
Сверху просеять муку, добавить соль и сахар.
-
Установить ведерко в хлебопечку и выбрать программу "Основной или белый хлеб".
Если хлебопечки нет, можно приготовить этот хлеб и в духовке. Я пробовала оба способа, мне кажется хлеб испеченный в духовке даже был вкуснее. Тесто замешиваете в таком же порядке. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения в объеме в 2-2.5 раза. Когда тесто готово, раскатать, сложить пополам, еще раз пополам. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Выпекать хлеб в духовке, разогретой до 190 градусов около 30-35 минут.
Вот наш хлебушек готов! Угощайтесь! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2021 года tatyana77777 #
11 апреля 2021 года Демурия #
Спасибо
16 июня 2020 года Akira Shinrei #
21 мая 2018 года svetyle4ka_ks #
10 октября 2017 года N-t-liY #
20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года Арина А #
22 сентября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года Арина А #
22 сентября 2017 года veronika1910 #
22 сентября 2017 года Арина А #
10 августа 2017 года Олеся Кийло #
14 августа 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Олеся Кийло #
14 августа 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Олеся Кийло #
18 июня 2017 года акчуч #
18 июня 2017 года lelikloves #
19 июня 2017 года акчуч #
19 июня 2017 года Покусаева Ольга #
19 июня 2017 года акчуч #
19 июня 2017 года Покусаева Ольга #
19 июня 2017 года акчуч #
19 июня 2017 года Покусаева Ольга #
19 июня 2017 года акчуч #
21 июня 2017 года Сурик #
21 июня 2017 года акчуч #
27 июня 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Светланка g980 #
16 июня 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Сурик #
15 июня 2017 года Светланка g980 #
15 июня 2017 года Сурик #
15 июня 2017 года lelikloves #
15 июня 2017 года Сурик #
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года Сурик #
15 июня 2017 года Ирушенька #
16 июня 2017 года Сурик #
16 июня 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
16 июня 2017 года акчуч #
17 июня 2017 года Сурик #
17 июня 2017 года акчуч #
21 апреля 2017 года lenchik1616 #
21 апреля 2017 года Милучик #
21 апреля 2017 года lenchik1616 #
21 апреля 2017 года Милучик #
21 апреля 2017 года lenchik1616 #
27 апреля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
27 апреля 2017 года lenchik1616 #
27 апреля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года Светланка g980 #
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года starry2012 #
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года starry2012 #
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года starry2012 #
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года starry2012 #
25 марта 2017 года N_Olga_4 #
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года N_Olga_4 #
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года Galiniya #
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года Galiniya #
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года Galiniya #
25 марта 2017 года cook_with_smile #
25 марта 2017 года korztat #
25 марта 2017 года cook_with_smile #
25 марта 2017 года korztat #
26 марта 2017 года Милучик #
26 марта 2017 года korztat #
27 апреля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
28 апреля 2017 года korztat #
23 марта 2017 года lenchik1616 #
23 марта 2017 года Милучик #
23 марта 2017 года lenchik1616 #
23 марта 2017 года Милучик #
23 марта 2017 года korztat #
23 марта 2017 года Милучик #
23 марта 2017 года korztat #
23 марта 2017 года Galiniya #
23 марта 2017 года Милучик #
23 марта 2017 года Galiniya #
27 апреля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Gracetaran #
15 февраля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
15 февраля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 июля 2016 года ПантерРрочка #
8 июля 2016 года Pilligrimka #
8 июля 2016 года ПантерРрочка #
15 февраля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года ПантерРрочка #
19 февраля 2016 года Pingvin72 #
Я в восторге
Спасибо за рецепт!!!
20 февраля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года Navely #
2 декабря 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
31 июля 2015 года СветлуляМ #
4 августа 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
По-поводу вашего вопроса мне трудно ответить, возможно дело все-таки в муке. У меня раньше было, что по рецепту одно кол-во муки, а у меня уходило куда больше
7 августа 2015 года СветлуляМ #
10 августа 2015 года СветлуляМ #
11 августа 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
11 августа 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: