Увидела в интернете сочетание: чечевица с гречкою. Стало интересно. Сделала блюдо на свой вкус и лад, получился сытный, ароматный, вкусный ужин.
миссПоваренок 10 уровня
- 8 декабря 2013, 6:53
- 36727
Чечевица с гречкой "Уютный ужин"
Ингредиенты для «Чечевица с гречкой "Уютный ужин"»:
- Вода — 2 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Морковь — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (замороженные, или любые другие грибы) — 200 г
- Субпродукты (печень, сердце, желудки птицы) — 200 г
- Крупа гречневая — 80 г
- Чечевица ("Пардина" пёстрая от "Мистраль") — 80 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1340.4 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
71.1 г |
углеводы
113.2 г |
| Порции | |||
| ккал 335.1 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Чечевица с гречкой "Уютный ужин"»:
-
Берём лук репчатый и морковь, нарезаем мелкими кубиками.
-
Можно брать любые субпродукты.
Я взяла утиные потроха.
Нарезаем тонкими полосками. -
Берём казан или сотейник, на растительном масле слегка обжариваем лук и морковь.
-
Добавляем любые грибы. Я использовала нарезанные замороженные шампиньоны.
Обжариваем пару минут. -
Добавляем нарезанные потроха, обжариваем, тушим 5 минут.
-
Для приготовления этого блюда используем чечевицу "Пардина" пёструю от "Мистраль". Или любую другую чечевицу от "Мистраль" для гарниров.
-
Берём по 2/3 стакана чечевицы и гречки (это приблизительно по 80 гр).
Чечевицу и гречку от "Мистраль" нет необходимости промывать. -
Засыпаем чечевицу и гречку в сотейник (казан), добавляем соль, чёрный молотый перец.
-
Заливаем 2 стаканами воды, доводим до кипения, варим на медленном огне при закрытой крышке 20 минут.
-
Готовую чечевицу с гречкою перемешиваем, даём ещё постоять 5 минут.
-
Подаём горячею.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2013 года Kipariss #
8 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Kipariss #
8 декабря 2013 года IrikF #
8 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Gretta007 #
8 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года irina_vip #
8 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года irina_vip #
8 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Ольчик40 #
8 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Pingvin72 #
8 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Людмила НК #
8 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Nikuxa #
8 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: