Аппетитные куриные рулетики в беконе с козьим сыром, а на гарнир рис с овощами в «куриной ножке». Суть была сделать рулетики с сыром, вопрос куда девать кожу с ножек решился сам собой!
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 29 июня 2008, 17:09
- 5718
Куриные рулетики с «рисовыми ножками»
Ингредиенты для «Куриные рулетики с «рисовыми ножками»»:
- Бедро куриное — 2 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Специи
- Сыр твердый — 2 шт
- Бекон — 6 шт
- Майонез — 1 ч. л.
- Сметана — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1289 ккал |
белки
129.9 г |
жиры
79.9 г |
углеводы
12.2 г |
| Порции | |||
| ккал 644.5 ккал |
белки 65 г |
жиры 40 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.4 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Куриные рулетики с «рисовыми ножками»»:
-
С бедрышек снять кожу чулком до косточки и аккуратно, не повредив кожу отрезать кость. Чтобы она осталась с кожей. Получился такой чулок с косточкой в конце.
На ножке сделать разрез вдоль кости и аккуратно удалить кость. Ножное мясо развернуть, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимон и оставить на 1-2 часа. -
Брусочек козьего сыра положить на середину полоски бекона и завернуть с двух концов. Чтобы при запекании сыр не вытек.
-
Положить завернутый сыр на мясо
-
и завернуть рулетом.
-
Каждый рулет обмотать двумя полосками бекона и швом вниз положить на противень.
-
Готовым овощным пловом нафаршировать «чулки» из кожи,
-
подвернуть свисающий конец и также швом вниз положить на противень.
-
Всё смазать и жарить в духовке при 180 градусах 40 минут.
Пробовала фаршировать ножки картофельным пюре, лопаются, пюре при нагревании увеличивается в объеме, самый оптимальный вариант рисом или гречневой кашей.
Внутри рулетики получаются очень сочными и нежными, а копченый бекон придает пикантность, муж был в восторге.
Приятного аппетита!
Внутри рулетики получаются очень сочными и нежными, а копченый бекон придает пикантность, муж был в восторге.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
29 июня 2008 года snivli #
29 июня 2008 года Alefniunia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: