Паштет «Крестьянский» из картофеля, ветчины и ароматных белых грибов – это сытное, вкусное блюдо, которое легко готовить и можно подать как основное блюдо, или в качестве закуски. Источник рецепта: журнал "Добрые советы"
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 11 декабря 2013, 17:14
- 2801
Паштет "Крестьянский"
![Рецепт: Паштет "Крестьянский"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/11/04/589451_82536-710x550x.jpg "Рецепт: Паштет "Крестьянский"")
Ингредиенты для «Паштет "Крестьянский"»:
- Картофель — 500 г
- Морковь (отварная) — 2 шт
- Ветчина — 200 г
- Грибы (лесные) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана (15%) — 100 мл
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Соль
- Перец душистый (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22364.2 ккал |
белки
352.4 г |
жиры
2099.1 г |
углеводы
468 г |
| Порции | |||
| ккал 3727.4 ккал |
белки 58.7 г |
жиры 349.9 г |
углеводы 78 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Паштет "Крестьянский"»:
-
Картофель очистить, отварить в подсоленой воде, размять толкушкой.
-
Репчатый лук и белые грибы нарезать кубиками.
Обжарить на растительном масле, периодически помешивая, в течение 10 минут на среднем огне. -
Добавить сметану и тушить еще 10 минут.
-
Морковь отварить, очистить от кожуры.
Морковь и ветчину нарезать кубиками. -
Морковь, ветчину, грибы с луком переложить к картофельному пюре.
Добавить яйца, мелко нарубленную зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
-
Форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить приготовленную массу.
Запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут. -
Готовому паштету дать немного остыть и переложить на блюдо.
Нарезать порционно. Дополнительно можно подать сметану.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2015 года Сооолнышко #
19 ноября 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года terry-68 #
12 декабря 2013 года pupsik27 #
12 декабря 2013 года LadyOnline #
12 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
11 декабря 2013 года tomi_tn #
12 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года tomi_tn #
11 декабря 2013 года Людмила НК #
12 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
11 декабря 2013 года тататима #
11 декабря 2013 года Ольчик40 #
11 декабря 2013 года Fiona001313 #
11 декабря 2013 года Convallaria # (автор рецепта)
11 декабря 2013 года Fiona001313 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: