Замечательное блюдо для любителей овощей. Оно из разряда дешевых, можно подать как отдельное блюдо или как гарнир.
Lana1982SvetПоваренок 0 уровня
- 17 декабря 2013, 9:05
- 5067
Плов из брокколи
Ингредиенты для «Плов из брокколи»:
- Рис (пропаренный) — 300 г
- Брокколи — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу
- Кориандр (молотый, можно заменить приправой для корейской моркови) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1061.4 ккал |
белки
41.4 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
213.6 г |
| Порции | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 42.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.1 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Плов из брокколи»:
1. Рис отварить почти до готовности.
2. Брокколи отварить в кипящей воде 2-3 минуты после закипания, затем слить.
3. Лук обжарить в ратительном масле, затем добавить морковь, тертую на крупной терке, и обжарить с луком.
4. К луку с морковью добавить брокколи (крупные соцветия предварительно нарезать), обжарить 5-7 минут.
5. К овощной смеси добавить рис, соевый соус, специи, посолить по вкусу.
6. Все перемешать, добавить немного воды, если суховато. Накрыть крышкой довести до готовности.
2. Брокколи отварить в кипящей воде 2-3 минуты после закипания, затем слить.
3. Лук обжарить в ратительном масле, затем добавить морковь, тертую на крупной терке, и обжарить с луком.
4. К луку с морковью добавить брокколи (крупные соцветия предварительно нарезать), обжарить 5-7 минут.
5. К овощной смеси добавить рис, соевый соус, специи, посолить по вкусу.
6. Все перемешать, добавить немного воды, если суховато. Накрыть крышкой довести до готовности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2013 года Аэлена #
24 декабря 2013 года Lana1982Svet # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года Арина А #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: