Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

Виктория РахубовскаяПоваренок 3 уровня

23 декабря 2013, 13:14
4837

Закуска из печени с перепелиными яйцами

Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении. Вкусная сытная закуска, которую можно подать на праздничный стол.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Закуска из печени с перепелиными яйцами»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2329.6 ккал	белки 100 г	жиры 156.8 г	углеводы 127.4 г
Порции
ккал 291.2 ккал	белки 12.5 г	жиры 19.6 г	углеводы 15.9 г
100 г блюда
ккал 250.5 ккал	белки 10.8 г	жиры 16.9 г	углеводы 13.7 г

Рецепт «Закуска из печени с перепелиными яйцами»:

Яйца перепелиные варить в кипящей воде пять минут. охладить и быстро очистить.
Приготовить паштет:
Лук нарезать крупными кубиками.
Обжарить на растительном масле до прозрачности.
Печень помыть, обсушить и нарезать кусочками. Добавить к луку, обжарить пять минут, помешивая, накрыть крышкой и тушить до готовности. Посолить и поперчить.
Печень остудить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку два раза. Добавить сливочное масло и взбить. Если паштет кажется вам суховатым, добавьте еще масла.
Приготовить гренки:
Вырезать стаканом кружочки.
Обжарить на сливочном масле с двух сторон. Остудить.
Печеночный паштет положить в кондитерский мешок с насадкой
"звездочка". Выдавить массу на гренки.
Украсить половинками яиц и петрушкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: соленый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82632/]Закуска из печени с перепелиными яйцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82632/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/23/10/601166_94380-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении. Вкусная сытная закуска, которую можно подать на праздничный стол.

Ингредиенты: Масло сливочное, Лук репчатый, Хлеб, Яйцо перепелиное, Соль, Перец черный, Масло растительное, Печень куриная, Зелень.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из печени с перепелиными яйцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/23/10/601166_94380-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из печени с перепелиными яйцами" title="Рецепт: Закуска из печени с перепелиными яйцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении. Вкусная сытная закуска, которую можно подать на праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из печени с перепелиными яйцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82632/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из печени с перепелиными яйцами

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Закуска из печени с перепелиными яйцами»:

Масло сливочное Лук репчатый Хлеб Яйцо перепелиное Соль Перец черный Масло растительное Печень куриная Зелень

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

422

Фотографии «Закуска из печени с перепелиными яйцами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 апреля 2019 года Vishnja #

Очень интересный рецепт!

11 апреля 2019 года Natkati #

[+5]

Виктория, спасибо за интересный рецепт подачи паштета

!!! Немножко интерпретировала

!!! Яйца от бооооольшой перепелки

!!! Класс

!!!

11 апреля 2019 года Покусаева Ольга #

Наташенька, какие аппетитные башенки у тебя на фото! очень красиво и аппетитно!

11 апреля 2019 года Natkati #

решила изощриться, Оль!!!

12 апреля 2019 года Покусаева Ольга #

Да у тебя в последнее время одни изыски!

12 апреля 2019 года Natkati #

один раз живем!!!

11 апреля 2019 года felix032 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, отличная подача, красиво и вкусно

!!!

11 апреля 2019 года Natkati #

я старалась, Галочка!!! Спасибо за похвалу!!!

11 апреля 2019 года Vishnja #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, великолепное приготовление!

Спасибо за наводку,

тоже соблазнилась на рецепт!

11 апреля 2019 года Natkati #

Вот я соблазняшка

!!! Спасибо за внимание, Любаша!!!

11 апреля 2019 года nelliundco #

↑Ответ для Natkati

Наташа, интересно ты подала паштет

, как безешки выглядит

11 апреля 2019 года Natkati #

захотелось себя порадовать красотой, Нелличка

!!! Спасибо за внимание!

11 апреля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Natkati

Конечно же это очень вкусно, Наталья!!!

11 апреля 2019 года Natkati #

и красиво и вкусненько, Жанночка, спасибо!!!

11 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Natkati

Очень красиво и аппетитно получилось! Отличное исполнение рецепта, Наташенька!

12 апреля 2019 года Natkati #

спасибо, Танюша!!! Я стараюсь!

12 апреля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Natkati

Наташулька! Как же вкусно и аппетитно!

12 апреля 2019 года Natkati #

спасибки за поддержку, Юленька!

13 апреля 2019 года Глушец #

↑Ответ для Natkati

Красота Какая, Наташенька!!! Суперрр!!!

14 апреля 2019 года Natkati #

спасибо, моя хорошая, за похвалу!

24 января 2014 года cook2011 #

Благодарю за рецепт!

25 января 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года YOKA #

Красивая подача

23 декабря 2013 года barska #

симпатичнооо!

23 декабря 2013 года наташа лучко #

красивая подача

23 декабря 2013 года Alohomora #

Хорошая идея

23 декабря 2013 года Риммуля1 #

Позвольте осмелится и порекомендовать рецепт паштета: 0,5кг. куриной печени, 250 кг. свиного сала, хорошую луковицу, морковь, лавр.лист 2шт., 3-4 горошины душистого перца. Вышеперечисленный набор продуктов помещаю в кастрюлю и варю 1.-1.2 часа, затем пропускаю через мясорубку, хорошо все промешиваю. Можно блендером.Данный рецепт отличается от рекомендованного на сайте тем, что консистенция однородная, нет послевкусия от масла и не застывает в холодильнике.

23 декабря 2013 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)

Спасибо вам за комментарий.Вариантов приготовления паштетов много.И таким способом как Вы описали ,я тоже готовлю,только я не варю , а тушу на сковороде ,тогда она получается сочнее.

23 декабря 2013 года Goldova #

↑Ответ для Риммуля1

250 КГ свиного сала-это круто

23 декабря 2013 года AkulinA2012 #

а я-то думаю-чему там вариться больше часа,не куриной же печени???

ну,теперь понятно-ведь целая свинка в кастрюле!

24 декабря 2013 года Риммуля1 #

↑Ответ для Goldova

Ну ошиблась, а вам палец в рот не клади.

24 декабря 2013 года Goldova #

23 декабря 2013 года Olga_Kov #

Очень хорошая идея оформления

, только для себя я сделаю тосты.

23 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)

Здорово вы оформили. Мне нравится.

Я бы еще и яйцо не разрезала, выглядело бы, как гнездышко с яйцом.

23 декабря 2013 года zeppe #

Жен-Жен пишет:
...Я бы еще и яйцо не разрезала, выглядело бы, как гнездышко с яйцом.

А если в рот не поместится? Такое, сдается мне, нужно есть за один укус.

23 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)

Мопсу в рот точно поместится.

24 января 2014 года cook2011 #

На такие бутерброды и сама широко рот раскрою, пусть мопс отдохнёт ))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из печени с перепелиными яйцами

Ингредиенты для «Закуска из печени с перепелиными яйцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из печени с перепелиными яйцами»:

Похожие рецепты

Печёночный паштет с овощами

Нежный куриный паштет

Печеночный паштет под соевым желе

Рийет из рыбы горячего копчения со свеклой

Террин из творога "Твердая окрошка"

Намазка из авокадо с мидиями

Паштет "Утренний"

Нежнейший рыбный паштет

Паштет из куриной печени жареный слоеный

Попробуйте приготовить вместе

Морковный суп-пюре с имбирeм

Салат "Дамский"

Казан-кабоб с капустой

Фотографии «Закуска из печени с перепелиными яйцами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!