• 23 декабря 2013, 23:32
  • 3602

Хлебная тарелка

Рецепт: Хлебная тарелка

Хлебный казанок для оригинальной подачи любых первых и вторых блюд. Особенно хорошо подавать борщ и горячую домашнюю колбасу; благодаря форме казанка, еда долго не остывает и из-за пропёкшейся внутренней корке не впитывается в хлеб; затем казанок можно с удовольствием съесть - это мягкий с хрустящей корочкой хлеб.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Хлебная тарелка»:

Количество порций: 1



Рецепт «Хлебная тарелка»:

Из всех ингредиентов замесить тесто

Готовое тесто выложить в специальную форму

Закрыть и поставить для расстойки в тёплое место на 30-40 минут

После того, как тесто подошло, поставить форму выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов

Дать остыть, разобрать форму и извлечь хлебный казанок, он сразу готов к употреблению: можно подавать любые первые и вторые блюда, особенно хороши борщ и горячая домашняя колбаса -благодаря форме казанка, еда долго не остывает

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебная тарелка
Описание: Хлебный казанок для оригинальной подачи любых первых и вторых блюд. Особенно хорошо подавать борщ и горячую домашнюю колбасу; благодаря форме казанка, еда долго не остывает и из-за пропёкшейся внутренней корке не впитывается в хлеб; затем казанок можно с удовольствием съесть - это мягкий с хрустящей корочкой хлеб.


Комментарии и отзывы

Действительно такой формы нигде нет их в мире всего десять штук и такой эксклюзивный "Хлебный казанок" выпекают только в гостинечно-ресторанном комплексе "Царьград" под Киевом и подают борщь иногда гости покупают казанок за теже деньги но без борща и забирают его с собой.
Ой... чего-то автор недоговаривает. Мало того, что формы такой нигде не взять, так и тесто не соответствует рецепту. Слишком "черное" оно у Вас на фото - какой ингредиет Вы от нас утаили?
Тесто можно взять любое дрожжевое я думаю даже бисквитное а ингредиент действительно не дописал это Винер Д для затемнения теста. Можно взять в магазине сухие смесь для бородинского хлеба, на фото бородинский хлеб потому, что он больше подходит под борщ и к форме печного казанка. Тема славянской кухни.
Винер Д? О... это что-то заграничное. Я обычно использую для черного хлеба ферментированный солод. Но проблема-то остается - формы нам такой не найти! Жаль, очень понравился Ваш горшочек!
Такая форма есть в только на Украине в Киеве
наверное, рецепт автор выложил, чтобы мы позавидовали такой форме
еще бы и ошибки в тексте подправить- и было бы на УРА.
красотаааааааааа
Красота, НО без формы никак......
такая "тарелка" на природе это... вкуснаТическая вещь . скорее всего, это умельцы которые любят отдыхать на природе и знают толк в еде. Замечательная идея. Берегите эту чудо-кастрюльку для деток и внуков.
Автору нескончаемые овации и вопрос всех комментировавших. Где форму взять. И как так аккуратно внутри получилось!!!!
Обалдеть!
Какая замечательная идея, Автор, где вы приобрели такую форму? Напишите нам, пожалуйста!
Мы все ждем!
Вот все хорошо, ингредиенты доступные, но что же делать с отсутствием сей формы-то? ЕЕ не купить нигде и силиконовых таких нет. Это главная проблема в исполнении рецепта. И еще момент, не описано как сделано углубление, ведь тесто не по стенкам запекается, а я так понимаю что оно как-то аккуратно вырезается
Марин, я так поняла, что та часть, верхняя, что прикручивается, она с формой. То есть, двойная она, форма. Тесто поднимаясь, обтекает форму и внутреннюю, и внешнюю. Посмотри, на предпоследнем фото, видна внутренняя стенка испеченного казанка.
АААа... ясно, спасибо!!!.. а форму можно украсть из музЭя только наверное
у нас таких ,и в мАзЭях, нет
Супер.
круто!!!!!
Какая прелесть, однако, где взять форму?
Впервые вижу такую обалденную хлебную тарелку, скорее- горшочек
такой формы нет, буду импровизировать
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 322 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки