Рецепт: Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
  • 24 декабря 2013, 1:38
  • 3391

Новогодние Шоколадные Трюфели

Рецепт: Новогодние Шоколадные Трюфели

Трюфели отлично подходят на подарок, их можно красиво упаковать и подарить кому-то из близких. Готовятся они очень просто, а на вкус замечательные! Вообще, трюфель - это круглая шоколадная конфета с начинкой из ганаша (шоколад, сливки, сливочное масло). Зачастую их глазируют растопленным шоколадом, либо же обваливают в какао-порошке, орешках или крошке из печенья. Для приготовления этих конфет необходимо брать качественный темный шоколад, в котором высокое содержание тертого какао.

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Новогодние Шоколадные Трюфели»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2094.8 ккал
белки
15.9 г
жиры
178.4 г
углеводы
111.4 г
100 г блюда
ккал
476.1 ккал
белки
3.6 г
жиры
40.5 г
углеводы
25.3 г


Рецепт «Новогодние Шоколадные Трюфели»:

  • Сливки нагреть в сотейнике со сливочным маслом. Ни в коем случае не кипятить. Снять с плиты.

  • В сливки и сливочное масло добавить кусочками темный шоколад, хорошо перемешать до густой и глянцевой массы. Остудить при комнатной температуре. Дать полностью остыть в холодильнике 30-40 минут.

  • Когда ганаш напоминает пластичную глину, скатать равномерные по величине шарики.
    По желанию конфеты глазировать растопленным шоколадом, либо же обвалять в какао-порошке или дробленых орехах.
    Украшение на ваше усмотрение :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогодние Шоколадные Трюфели
Рецепт: Новогодние Шоколадные Трюфели

Трюфели отлично подходят на подарок, их можно красиво упаковать и подарить кому-то из близких. Готовятся они очень просто, а на вкус замечательные! Вообще, трюфель - это круглая шоколадная конфета с начинкой из ганаша (шоколад, сливки, сливочное масло). Зачастую их глазируют растопленным шоколадом, либо же обваливают в какао-порошке, орешках или крошке из печенья. Для приготовления этих конфет необходимо брать качественный темный шоколад, в котором высокое содержание тертого какао.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Новогодние Шоколадные Трюфели»:

Комментарии и отзывы

сил больше нет, участилось дыханье ,
шоколадный трюфель, ты - моё наказанье ,
заварю себе чай, и достану конфеты
как же жизнь хороша, к чёрту эти диеты !!!
Вкусно!
Очень не хочу сомневаться,что фото Ваши, ибо они, конечно, прекрасны!Но, чтобы быть участником конкурса нужно сделать пошаговые фото.
А где пошаговые фото?
Пошаговые фото - это фотографии самого процесса приготовления.
ну да
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки