Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

ValushokПоваренок 6 уровня

7 января 2014, 19:02
1369

Кролик на цветочной поляне

Вкусно. Не очень люблю экспериментировать с мясом, предпочитаю проверенные временем рецепты, но очень захотелось попробовать натуральный соевый соус ТМ "Kikkoman", который хорошо гармонирует с мясом, и результат не обманул моих ожиданий.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик на цветочной поляне»:

Кролик — 1 кг
Сок яблочный — 250 мл
Сок томатный — 125 мл
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Имбирь — 10 г
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2186.6 ккал	белки 217.3 г	жиры 80.5 г	углеводы 152.8 г
Порции
ккал 364.4 ккал	белки 36.2 г	жиры 13.4 г	углеводы 25.5 г
100 г блюда
ккал 130.9 ккал	белки 13 г	жиры 4.8 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Кролик на цветочной поляне»:

Приготовить необходимые продукты.
Мясо кролика помыть, порезать на куски.
Посолить, поперчить, cложить в миску, отставить в сторону.
Приготовить соус. Для этого лук нарезать полукольцами и обжарить слегка на подсолнечном масле.
К луку добавить сахар, хорошо размешать и пассеровать еще 1-2 минуты.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить к луку.
Влить уксус, томатный сок, довести до кипения.
Добавить натуральный соевый соус ТМ "Kikkoman", размешать.
Измельчить чеснок.
Влить яблочный сок.
Развести крахмал в воде.
Добавить к остальным компонентам соуса, хорошо размешать.
Варить около 5 минут.
Куски кролика обжарить с двух сторон на масле.
Выложить в стеклянную форму.
Залить соусом и поставить в духовку на 1 час. Запекать при 180 градусах. Предварительно накрыв фольгой.
Готовое мясо подавать с любым гарниром, я подала с рисом, украсить по своему усмотрению.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "В лучших традициях" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83192/]Кролик на цветочной поляне[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83192/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/07/12/612666_30305-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Вкусно. Не очень люблю экспериментировать с мясом, предпочитаю проверенные временем рецепты, но очень захотелось попробовать натуральный соевый соус ТМ "Kikkoman", который хорошо гармонирует с мясом, и результат не обманул моих ожиданий.

Ингредиенты: Кролик, Сок яблочный, Сок томатный, Соевый соус, Имбирь, Уксус, Лук репчатый, Чеснок, Сахар, Перец черный, Масло растительное, Крахмал картофельный, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик на цветочной поляне
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/07/12/612666_30305-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кролик на цветочной поляне" title="Рецепт: Кролик на цветочной поляне"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусно. Не очень люблю экспериментировать с мясом, предпочитаю проверенные временем рецепты, но очень захотелось попробовать натуральный соевый соус ТМ "Kikkoman", который хорошо гармонирует с мясом, и результат не обманул моих ожиданий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик на цветочной поляне»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2408">Сок яблочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83192/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик на цветочной поляне

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик на цветочной поляне»:

Кролик Сок яблочный Сок томатный Соевый соус Имбирь Уксус Лук репчатый Чеснок Сахар Перец черный Масло растительное Крахмал картофельный Соль

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1035

Праздничный салат с черносливом

25
1035
48759

163

Закуска "Деревенская"

32
163
12084

3043

Ванильно-шоколадный пудинг

401
3043
382951

Комментарии и отзывы

15 января 2014 года Бэбита #

Валенька, как-же ты вкусно кролика приготовила!

а какая подача!

Утащу-ка и я кусочек

15 января 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Угощайся,Танюша,

как раз тебе кусочек приберегла,

9 января 2014 года папуля #

В таком соусе даже топор приготовить можно

ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ !!! ВКУССССНЯТИНА !!!

9 января 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,

милости просим к нашему столу ,угощайтесь

9 января 2014 года Л-ля65 #

Интересный рецепт!

забираю в КК, будем пробовать...Спасибо!

9 января 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Олечка,спасибо,рада ,что наши вкусы совпадают

8 января 2014 года Ros66 #

Аппетитный рецептик!

кролик-это здорово!

8 января 2014 года Valushok # (автор рецепта)

спасибо,Ирина,

,как говорил один юморист :"Кролик -это не только ценный мех

,но и 1-2 кг диетического мяса

8 января 2014 года Ros66 #

Валечка,и мне на память это пришло,когда писала комментарий

на самом деле кролика всегда готовлю с удовольствием,в моей семье любят очень

8 января 2014 года Valushok # (автор рецепта)

кролик это

8 января 2014 года pupsik27 #

Очень аппетитно!

8 января 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Любаша! заходи в гости ,

угощайся

8 января 2014 года pupsik27 #

8 января 2014 года Valushok # (автор рецепта)

↑Ответ для pupsik27

8 января 2014 года avani #

Валюша! Шикарный кролик. Отличный рецептик

8 января 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Валюша! Шикарный кролик. Отличный рецептик

Спасибо, Светлана,