Рецептом поделились Украинские шеф-повара.
Жека deletedПоваренок 4 уровня
- 3 июля 2008, 13:47
- 31021
Сало соленое
Ингредиенты для «Сало соленое»:
- Сало — 1.5 кг
- Соль (морская)
- Чеснок — 1 зуб.
- Паприка сладкая (красная молотая)
- Перец душистый (горошком)
- Тмин
- Лук репчатый
- Глутамат натрия
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11983.6 ккал |
белки
37.3 г |
жиры
1335.1 г |
углеводы
6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 788.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 87.8 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Сало соленое»:
Сало шпигуется чесноком, обваливается в приправе со всех сторон, укладывается кусочками в 3 -х литровую банку и на кипятке (водяной бане) 1, 2 - 1, 5 часа парится (в банку вода не попадает),
потом сало вытаскивается и в холодильник.
Удивительно, что по окончании "варки" сало принимает вид "копченого" и по виду и по вкусу.
потом сало вытаскивается и в холодильник.
Удивительно, что по окончании "варки" сало принимает вид "копченого" и по виду и по вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2008 года uzer #
3 июля 2008 года Барби #
3 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)
3 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)
3 июля 2008 года Барби #
3 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)
3 июля 2008 года Барби #
3 июля 2008 года Мартышка #
3 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: