Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

24 января 2014, 11:59
30064

Жаркое домашнее

Простое и сытное блюдо из овощей и говядины.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Жаркое домашнее»:

Говядина — 250 г
Картофель — 4 шт
Морковь — 1/2 шт
Томатная паста — 30 г
Чеснок — 1/2 зуб.
Бульон — 150 мл

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1083.4 ккал	белки 73.3 г	жиры 35.4 г	углеводы 119.2 г
Порции
ккал 541.7 ккал	белки 36.7 г	жиры 17.7 г	углеводы 59.6 г
100 г блюда
ккал 103.2 ккал	белки 7 г	жиры 3.4 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Жаркое домашнее»:

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:
ЖАРКОЕ ДОМАШНЕЕ
Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать.
Мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. Подготовленные овощи положить слоями вперемешку с обжаренным мясом в сотейник, залить бульоном, добавить перец горошком и лавровый лист и тушить до готовности. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарубленным чесноком и зеленью, на гарнир подать свежие или соленые огурцы. Говядина 120, картофель 190, лук репчатый 15, морковь 20, сало свиное топленое 15, томат-пюре 15, чеснок 1,5, бульон 75, огурцы 50, перец, лавровый лист, зелень.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед второе

Вкусы: мясной остренький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83782/]Жаркое домашнее[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83782/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/24/59/624864_33942-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Простое и сытное блюдо из овощей и говядины.

Ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь, Томатная паста, Чеснок, Бульон.
Тэги: горячее, ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жаркое домашнее
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/24/59/624864_33942-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жаркое домашнее" title="Рецепт: Жаркое домашнее"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое и сытное блюдо из овощей и говядины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жаркое домашнее»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83782/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жаркое домашнее

Простое и сытное блюдо из овощей и говядины.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Жаркое домашнее»:

Говядина Картофель Морковь Томатная паста Чеснок Бульон

Тэги: горячее, ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

197

Картофельный салат с редисом

116
197
14783

1457

Аджапсандали

205
1457
69274

305

Безе "Кентервильское привидение"

60
305
31955

Фотографии «Жаркое домашнее» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 октября 2024 года oxanalieb #

Очень аппетитное жаркое!

19 октября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Жаркое чудесное! Аппетитное, ароматное, мясо мягкое. Всё по рецепту, только со свининой. Огромное спасибо!

9 декабря 2021 года Сурик #

[+5]

Очень вкусно! Тушила в горшочках в духовке! Сочно, ароматно! Спасибо большое за рецепт!

31 марта 2020 года virgola71 #

[+5]

Прекрасное, сытное, аппетитное жаркое! Вместо говядины у меня свинина. Спасибо большое автору за прекрасный рецепт!

20 февраля 2014 года Topitop #

Всё! Готово! Обалденный аромат по всему подъезду! Перед подачей на стол посыпала тёртым сыром и украсила зеленью, добавила немного чесночка. Детей за уши не оттащишь от тарелок, скоро муж прийдёт...

20 февраля 2014 года Topitop #

Автор, расшифруйте, пожалуйста, что это у Вас за "циферы": Говядина 120, картофель 190, лук репчатый 15, морковь 20, сало свиное топленое 15, томат-пюре 15, чеснок 1,5, бульон 75, огурцы 50?

Хочу завтра в мультиварке сварить, потом оставлю коммент

20 февраля 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Приводится оригинальный текст рецепта из пособия, даны раскладки на одну порцию, в ингредиентах указан расход продукта в видео.

20 февраля 2014 года Topitop #

Спасибо за ответ. Через 2 часа начинаю готовить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жаркое домашнее

Ингредиенты для «Жаркое домашнее»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жаркое домашнее»:

Похожие рецепты

Говядина под вином с клюквой

Говядина "Оду"

Говядина с соусом из хрена

Бразато с полентой

Мясо по-французски

Абхазская солянка

Гейме

Гамбургер с говяжьей котлетой

Гуляш из говядины с черносливом

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с редисом

Аджапсандали

Безе "Кентервильское привидение"

Фотографии «Жаркое домашнее» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!