Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 25 января 2014, 15:10
  • 68344

Отбивные из свинины

Рецепт: Отбивные из свинины

Предлагаю простой рецепт вкусных отбивных

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные из свинины»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4027.7 ккал 		белки
254 г 		жиры
337.5 г 		углеводы
0.8 г
Порции
ккал
402.8 ккал		 белки
25.4 г		 жиры
33.8 г		 углеводы
0.1 г
100 г блюда
ккал
248.6 ккал		 белки
15.7 г		 жиры
20.8 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Отбивные из свинины»:

  • Всё, что необходимо для приготовления нашего блюда

  • Свинину режем на куски толщиной 2 см

  • Отбиваем каждый кусок молоточком с двух сторон

  • Каждый кусок солим и перчим отдельно

  • Взбиваем яйца вилкой, добавляем немного соли

  • Разогреваем сковороду с достаточным количеством подсолнечного масла, насыпаем в тарелку муку. Для удобства выставляем ингредиенты в следующей последовательности: мясо, мука, яйцо

  • Каждый кусок обваливаем в муке

  • Затем обмакиваем в яйцо

  • Выкладываем кусок на сковороду, накрываем крышкой

  • Примерно через полторы минуты переворачиваем на другую сторону вилкой

  • Достаём прожаренный кусок. Так же готовим следующий

  • Хорошо сочетается с китайским кисло-сладким соусом, а в качестве гарнира можно использовать кус-кус

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные из свинины
Рецепт: Отбивные из свинины

Предлагаю простой рецепт вкусных отбивных

Ингредиенты для «Отбивные из свинины»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные из свинины» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А за четыре минуты такие большие куски прожариваются до готовности???
конечно, мы же их отбили, они почти плоские
как вкусно получилось
спасибо за рецепт,делаем такие котлетки из свиной шейки Можно совет??? даю- под мясо и сверху проложить пищевую пленку,и отбивайте,кухня будет чистая и молоточек не нужно будет мыть
сверху проложить пищевую пленку,и отбивайте,кухня будет чистая и молоточек не нужно будет мыть
- - - а отрывки плёнки не будут оставаться на мясе?
НЕТ ,это так здорово
↑Ответ для mtata
Я этот момент комментировал в видео: если мясо хорошо обсушить, то ничего не летит, а вот молоток, да, придётся помыть
к сожалению,я не видела вашего видео ,но своего мужа не могу приучить,пользоваться пленкой,ведь кухню мне приходится отмывать,пожалейте жену .Узнав этот метод,мясо теперь отбивая я сама
Очень понравилось видео,рецепт,все на высоте,ничего лишнего.
Спасибо!
А зачем повторяться, уберите тогда этот рецепт.
Я изначально хотел видео-рецепт добавить, но какой-то косяк произошёл и моё видео куда-то исчезло
Хороший такой, добротный кусок мяса.
Да, на большую компанию
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки