Очень полезное, а самое главное, вкусное полноценное блюдо для худеющих.
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 1 февраля 2014, 11:32
- 3583
Диетический рыбный жюльен
Ингредиенты для «Диетический рыбный жюльен»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Лосось — 100 г
- Отруби (под нож) — 2 ст. л.
- Вода (горячая) — 0,3 стак.
- Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
- Сыр голландский — 40 г
- Соль (по вкусу) — 0,4 ч. л.
- Перец душистый (молотый, по вкусу) — 0,4 ч. л.
- Цедра лимона — 0,4 ч. л.
- Масло растительное (для обжарки лука) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
380 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
17.4 г |
углеводы
20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.7 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Диетический рыбный жюльен»:
Лук режем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до прозрачности, сильно не зажариваем, иначе, жюльен будет горчить!!! Филе лосося режем мелким кубиком. В керамическую форму укладываем рыбу, сверху – обжаренный лук.
Отруби заливаем водой (без фанатизма!!! лишняя влага нам не нужна) и даём несколько минут постоять, затем очень хорошо размешиваем до однородной массы. Добавляем к отрубям две ложки натурального йогурта, соль, чёрный, белый перец по вкусу и щепотку лимонной цедры, чтобы оттенить вкус рыбы и хорошо перемешиваем. Выкладываем йогуртно–отрубную массу в форму с рыбой, посыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в разогретую до 200* С духовку минут на 20. Запекаем до румяной корочки и подаём. Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Отруби заливаем водой (без фанатизма!!! лишняя влага нам не нужна) и даём несколько минут постоять, затем очень хорошо размешиваем до однородной массы. Добавляем к отрубям две ложки натурального йогурта, соль, чёрный, белый перец по вкусу и щепотку лимонной цедры, чтобы оттенить вкус рыбы и хорошо перемешиваем. Выкладываем йогуртно–отрубную массу в форму с рыбой, посыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в разогретую до 200* С духовку минут на 20. Запекаем до румяной корочки и подаём. Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
7 июля 2016 года Гуррикап #
8 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 января 2015 года Светусенька #
26 января 2015 года Ольга Ле # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Sherl #
правда у меня он был не диетический, воду заменила на сливки, готовила с двумя видами рыбы( лосось и нильский окунь) вперемешку, вместо йогурта- ряженка, вместо отрубей - хлопья 7-ми злаков.
спасибо за рецепт!
11 октября 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
21 августа 2014 года AnnaSi #
21 августа 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
12 августа 2014 года LorochkaT #
28 июля 2014 года kotenochkin #
28 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
28 июля 2014 года kotenochkin #
28 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
6 февраля 2014 года pupsik27 #
11 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
1 февраля 2014 года Wera13 #
1 февраля 2014 года avani #
1 февраля 2014 года мамадочи #
1 февраля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
1 февраля 2014 года Натуля70 #
1 февраля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: