Простой и быстрый рецепт рассыпчатого печенья из песочного теста
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 3 февраля 2014, 17:41
- 55336
Печенье песочно-сливочное
Ингредиенты для «Печенье песочно-сливочное»:
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2814 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
174.9 г |
углеводы
281.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 469 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 29.2 г |
углеводы 47 г |
Рецепт «Печенье песочно-сливочное»:
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:
ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНО-СЛИВОЧНОЕ
Масло взбивать 5—6 минут, добавить меланж, сахарную и ванильную пудру, хорошо взбить, затем вместе с просеянной мукой месить в течение 1 минуты. Готовое тесто положить в кондитерский мешок и отсадить через зубчатую трубочку диаметром 10—12 мм на сухой противень в виде узорчатых изделий. Выпекать при 210—220°. Мука 614, масло сливочное 399, сахарная пудра 123, меланж 31, ванильная пудра 3,1. Выход 1 кг (70 шт.).
Выпекалось при температуре 200*С. 15 минут. 400 г.
ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНО-СЛИВОЧНОЕ
Масло взбивать 5—6 минут, добавить меланж, сахарную и ванильную пудру, хорошо взбить, затем вместе с просеянной мукой месить в течение 1 минуты. Готовое тесто положить в кондитерский мешок и отсадить через зубчатую трубочку диаметром 10—12 мм на сухой противень в виде узорчатых изделий. Выпекать при 210—220°. Мука 614, масло сливочное 399, сахарная пудра 123, меланж 31, ванильная пудра 3,1. Выход 1 кг (70 шт.).
Выпекалось при температуре 200*С. 15 минут. 400 г.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2021 года lina0710 #
[+5]2 февраля 2021 года Tata0330 #
[+5]25 января 2020 года pachjuli #
30 ноября 2016 года inbar4 #
вопрос по рецепту25 марта 2015 года Милка25 #
19 октября 2014 года nuri asik #
20 октября 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
14 октября 2014 года nuri asik #
14 октября 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Людмила Проноза #
7 февраля 2014 года MamaKiry #
7 февраля 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
11 февраля 2014 года MamaKiry #
4 февраля 2014 года Ласковая кошечка #
вопрос по рецептуТак легко и просто, и, наверняка, вкусно!
Забираю в КК.
Спасибо!
3 февраля 2014 года tomi_tn #
3 февраля 2014 года IrikF #
3 февраля 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
4 февраля 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года Валери Конфетка #
3 февраля 2014 года Оксана7531 #
3 февраля 2014 года berry #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: