Это несложное в исполнении уютное угощение украсит тихий семейный ужин. Рецепт из старой кулинарной передачи Аллы Будницкой. Приготовьте прямо сейчас!
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 8 февраля 2014, 15:36
- 32130
Расстегаи из слоеного теста "FISHки"
Ингредиенты для «Расстегаи из слоеного теста "FISHки"»:
- Тесто слоеное дрожжевое (упаковка 500 г из двух пластин) — 1 упак.
- Семга (филе без косточек) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2580.5 ккал |
белки
96.5 г |
жиры
148.9 г |
углеводы
213.2 г |
| Порции | |||
| ккал 860.2 ккал |
белки 32.2 г |
жиры 49.6 г |
углеводы 71.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.6 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Расстегаи из слоеного теста "FISHки"»:
-
Тесто разморозить. Аккуратно разрезать упаковку (не стоит использовать лишнюю посуду!), каждую пластину теста разделить на 6 частей.
-
Для начинки мелко нарезать лук, присолить.
Чуть крупнее нарезать рыбу, посолить, добавить приправу для рыбы или сушеный укроп. -
На присыпанной мукой доске чуть раскатать прямоугольник теста (не слишком тонко). В середину лепешки положить столовую ложку лука.
-
На подушку из лука выложить столовую ложку рыбы. Удобно заранее еще в мисках приблизительно разделить начинки на 12 частей.
-
Соединить уголки лепешек и защипать. Слегка потянуть за кончики для придания пирожку нужной формы.
-
Готовые пирожки сразу выкладывать на смазанный растительным маслом противень.
-
Пирожки смазать яйцом, в центр каждого положить по чайной ложке сметаны. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
Всего за час аккуратной работы у вас получится целое блюдо аппетитных, сочных, хрустящих расстегаев. Приятного аппетита!
P.S. Обычно я покупаю целую охлажденную рыбину (семга или форель) и сразу ее разделываю. Голова и кости пригодятся для рыбного супа, средняя часть - для стейков и запекания, а хвост, в котором нет мелких косточек - в самый раз подходит для расстегаев.
P.S. Обычно я покупаю целую охлажденную рыбину (семга или форель) и сразу ее разделываю. Голова и кости пригодятся для рыбного супа, средняя часть - для стейков и запекания, а хвост, в котором нет мелких косточек - в самый раз подходит для расстегаев.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2014 года Kipariss #
8 февраля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Miropia #
8 февраля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года sonnatta #
8 февраля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Janecheh #
8 февраля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Rizhkova1 #
8 февраля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Мэмчик #
8 февраля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Olga_Kov #
8 февраля 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Olga_Kov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: