Шарлотка — один из самых простых и вкусных пирогов. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления шарлотки с грушей, яблоком и клюквой.
ПозитифффчикПоваренок 3 уровня
- 13 февраля 2014, 1:03
- 4217
Шарлотка "Причуда"
![Рецепт: Шарлотка "Причуда"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/13/46/644881_55603-710x550x.jpg "Рецепт: Шарлотка "Причуда"")
Ингредиенты для «Шарлотка "Причуда"»:
- Мука пшеничная / Мука (из расчета стакан 240 мл.) — 1,5 стак.
- Белок яичный — 6 шт
- Груша — 2 шт
- Яблоко — 1 шт
- Клюква — 0,5 стак.
- Сахар коричневый — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Сок лимонный
- Ваниль
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1737.7 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
3.4 г |
углеводы
399.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 39.5 г |
Рецепт «Шарлотка "Причуда"»:
-
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
-
Белки взбейте с сахаром до густого крема. Добавьте немного лимонного сока.
-
Муку просейте с солью, разрыхлителем, ванилью и постепенно добавьте в крем.
-
Груши очистите от кожуры, сохранив у одной «хвостик». Грушу с "хвостиком" оставьте целой, а вторую грушу разрежьте на дольки. Форму застелите бумагой для выпечки и выложите небольшую часть теста. В центре поместите грушу с хвостиком, а вокруг разместите нарезанную грушу.
-
Поверх груш выложите оставшееся тесто. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кружками. Уложите яблоки на тесто.
-
В центр каждого яблока положите по 1 ч. л. клюквы.
-
Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой и снова поставьте в духовку на 5 мин., до появления румяной, карамелизированной корочки. Всем приятного аппетита)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2014 года Ros66 #
13 февраля 2014 года DIALux #
13 февраля 2014 года lubashka55 #
13 февраля 2014 года Alisa86 #
13 февраля 2014 года Людмила НК #
13 февраля 2014 года Ольчик40 #
13 февраля 2014 года Позитифффчик # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года IrikF #
13 февраля 2014 года ajeka #
13 февраля 2014 года мисс #
13 февраля 2014 года кухарочка1970 #
13 февраля 2014 года Позитифффчик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: