Представляю вам рецепт очень вкусных куриных шариков с начинкой из мандаринов и кураги под клюквенным соусом.
avaniПоваренок 7 уровня
- 19 февраля 2014, 18:29
- 2879
Куриные шарики с начинкой под клюквенным соусом
Ингредиенты для «Куриные шарики с начинкой под клюквенным соусом»:
- Филе куриное (грудки) — 5 шт
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Курага — 100 г
- Мандарин — 4 шт
- Клюква — 300 г
- Сок апельсиновый — 1 стак.
- Сахар — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2832 ккал |
белки
300.4 г |
жиры
76.6 г |
углеводы
219.4 г |
| Порции | |||
| ккал 566.4 ккал |
белки 60.1 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 43.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Куриные шарики с начинкой под клюквенным соусом»:
-
Куриное филе разрезать на две половинки вдоль. Если делать большие шарики, то половинки разрезать не до конца и развернуть филе, как на фото.
-
Тщательно отбить молоточком каждый кусочек с внутренней стороны.
Положить на серединку грудки смесь мандарина и кураги. -
Сформировать из филе шарик и плотно обмять со всех сторон.
Каждый шарик обмазать подсолнечным маслом. -
На двойной кусок фольги (на фольгу налить 0.5 ч. л. подсолнечного масла) выложить мясной шарик швом вниз.
Тщательно упаковать куриный шарик внутрь фольги и снова обжать руками. Получаются симпатичные бомбочки. -
Стакан апельсинового сока смешать с сахаром и клюквой. Уваривать на среднем огне 15 минут
-
Выпекать шарики при температуре 220*С 20-25 минут.
Готовые шарики вытащить из фольги и подавать с клюквенным соусом.
Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2014 года Екатерина Фомина #
Приготовила всего четыре шарика - мало ли, не понравится, зачем все филе портить?
Сварила соус - полную порцию, так как в его вкусе сомнений не было.
Дождалась мужа... трех шариков как не бывало.
Вкусно до невозможности!!!
Соус ем ложкой.
Завтра повторю...
Кстати, кураги не было, положила нектарины с мандаринами. Получилось классно!
6 мая 2014 года ms323 #
27 апреля 2014 года АлексЮстас #
9 апреля 2014 года Гурмандия #
9 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
31 марта 2014 года veronika1910 #
9 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 марта 2014 года golubga #
9 апреля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года korolina #
24 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
24 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года pupsik27 #
21 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Хомончик #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Lana Star #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Valushok #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года tomi_tn #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Мария 963 #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года DIALux #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года DIALux #
20 февраля 2014 года гурман1410 #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года 8 марта #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Светлана Богатенкова #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Первушина Елена #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Ольчик40 #
20 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: