Просто котлеты - не интересно... Добавим соус и получим сочные, нежные котлеты в восхитительно-сливочном соусе! Гарнир - любой, и невероятно вкусный обед или ужин вам обеспечен. Заходите!
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 19 февраля 2014, 18:54
- 114489
Котлеты в восхитительно-сливочном соусе
Ингредиенты для «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
- Капуста пекинская — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Сыр мягкий (по 100 грамм) — 3 упак.
- Молоко — 0.5 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Рис (готовый) — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2005.4 ккал |
белки
48.5 г |
жиры
122.5 г |
углеводы
63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:
-
Можно использовать готовый фарш или приготовить самой. У меня был кусочек говядины и кусочек свинины (прокрутить через мясорубку), добавить пару ломтиков булочки, вымоченных в молоке.
Пекинскую капусту (можно заменить на белокочанную) и лук измельчить блендером или так же через мясорубку.
Разбить в фарш 1 яйцо, добавить рис, соль, специи, все тщательно перемешать. -
Из фарша сформировать небольшие котлетки, запанировать в сухарях, обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть, добавить немного воды и накрыть крышкой, протушить на небольшом огне. Когда вода испарится, открыть крышку и поджарить вторую сторону.
-
Колеты уложить в форму для запекания. Форму я ничем не смазывала.
-
Соус: Молоко, мягкий сыр (я использовала сыр Янтарный свет), чеснок смешать до однородной массы, я использовала погружной блендер.
-
Котлеты залить соусом и отправить в горячую духовку на 10-15 минут.
-
Готово! В горячем виде, ну, ооочень вкусно! С любым гарниром и салатом из свежих овощей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2014 года марпул #
19 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года Elena205 #
19 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года Gurov #
19 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года felix032 #
19 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: