Ожидая гостей, вспомнила, что у всех свои пристрастия: кто-то не ест грибы, кто-то рыбу, кто-то не любит рис…поэтому вот такой цветок получился, у которого каждый лепесток и серединка с разной начинкой..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 6 июля 2008, 14:02
- 4173
Пирог "Цветок желаний" (часть 1 )
Ингредиенты для «Пирог "Цветок желаний" (часть 1 )»:
- Тесто слоеное (дрожжевое, готовое) — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 шт
- Лук репчатый — 7 шт
- Помидор (остренький) — 100 мл
- Морковь — 5/6 шт
- Рис — 1/3 стак.
- Вода — 2 стак.
- Овощи (замороженные, мексиканская смесь) — 80 г
- Масло сливочное — 40 г
- Филе (куриное) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Шампиньоны — 250 г
- Рыба (филе) — 200 г
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 150 г
- Помидор — 1/2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5007.3 ккал |
белки
214.4 г |
жиры
221.9 г |
углеводы
509.1 г |
| Порции | |||
| ккал 625.9 ккал |
белки 26.8 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 63.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Пирог "Цветок желаний" (часть 1 )»:
-
1. потушить капусту:
А. измельчить лук, обжарить до слегка золотистого цвета
Б. натереть на крупной терке морковь, добавить к луку. жарить, пока морковь не поменяет цвет на желтоватый
В. мелко кубиками нарезать капусту, положить в сковородку
-
Г. добавить томат, соль, перец, сахар, карри, тушить до готовности
-
тушить до готовности
-
2. приготовить рис с овощами:
А. высыпать в сковородку рис, залить водой, готовить на среднем огне 5-7 минут, пока останется 1/3 жидкости
-
Б. добавить овощи, соль, перец, карри
В. Остудить и добавить сливочное масло -
3. лук (лучше сразу весь приготовить, а потом добавлять его в начинки, столько, сколько указано в ингредиентах) почистить, мелко нарезать, пожарить до золотистого цвета
-
4. готовим рыбную начинку:
А. рыбу положить в кастрюльку, добавить соль, перец, зелень, лук, морковь
-
Б. яйца отварить, натереть на крупной терке
В. В миску положить немного жареного лука, яйца, измельченную вилкой рыбу, все хорошо перемешать
-
5. готовим грибы:
А. на сковородку положить жареный лук
Б. грибы нарезать, положить в сковородку, готовить до золотистого цвета, на сильном огне, посолить, поперчить
-
6. готовим фарш:
А. с помидора снять кожицу, мелко нарезать кубиками
Б. перчик помыть, очистить от семечек, нарезать мелко
В. В сковородку положить жареный лук, помидор, перец, фарш. Жарить, постоянно помешивая, до готовности фарша
-
Г. влить соевый соус, посолить, поперчить.
-
7. готовим куриную начинку:
А. филе нарезать маленькими кубиками, положить в разогретую сковородку с подсолнечным маслом, быстро обжарить до готовности
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2009 года Nelka #
15 июля 2008 года Светлана07 #
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
16 июля 2008 года Светлана07 #
16 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 июля 2008 года Светлана07 #
8 июля 2008 года JessyBri #
8 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года Алан #
6 июля 2008 года Алан #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года Люб-ша #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года чиполинка #
Хотелось бы,как и всем остальным продолжения!
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года Очарование #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года Pachita #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года Svenelda #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года Бэмби #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года evka #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года nikulj #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
12 июля 2008 года nikulj #
13 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года eriniya #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года GadenKa #
только тоже очень хочется посмотреть на формирование этого шедевра!
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года Lacoste #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года oliva7777 #
6 июля 2008 года Lacoste #
6 июля 2008 года oliva7777 #
6 июля 2008 года Lacoste #
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
6 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: