Очень понравилось готовить сальтисон в мультиварке "Vitek" VT-4206-R. Для приготовления брала домашнюю не очень молодую курицу и за 2 часа она прекрасно сварилась, получилось очень мягкое мясо, такое как и нужно для сальтисона. Очень вкусно, просто и прекрасно подходит для завтрака или перекуса. Заходите и угощайтесь.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 28 февраля 2014, 6:26
- 45883
Куриный сальтисон с морковью в мультиварке
Ингредиенты для «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:
- Перец черный (горошком, несколько штук)
- Перец душистый (несколько штук)
- Соль — 1,5 ч. л.
- Вода — 400 мл
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Курица (примерно 1-1,5 кг) — 1 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Желатин — 25 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1917.1 ккал |
белки
290.3 г |
жиры
55.7 г |
углеводы
69.3 г |
| Порции | |||
| ккал 239.6 ккал |
белки 36.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.8 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 3.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Суп (160 минут)
Дополнительная программа: Тушение (40 минут)
Рецепт «Куриный сальтисон с морковью в мультиварке»:
-
Курицу помыть, порубить на небольшие кусочки, сложить в чашу мультиварки, добавить лук прям с шелухой, влить воду, засыпать соль, перец душистый, перец черный-горошек, лавровый лист.
-
Выбираем программу "Суп", выставляем время (1ч 30 мин - 2 ч).
-
По истечении указанного времени, выкладываем курицу в дуршлаг, бульон выливаем в другую чашку.
-
Морковь режем брусочками.
-
Сваренное мясо отделяем от костей и режем небольшими кусочками.
-
В чашу мультиварки закладываем мясо, сверху морковь. Заливаем бульон.
-
Добавляем желатин. Хорошо перемешиваем все содержимое.
-
Выбираем режим "Тушение", выставляем время 30-40 мин.
-
По окончании программы, перекладываем все в подходящую форму, даем остыть и убираем в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2014 года felix032 #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Tanya Voloshina #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года lubashka55 #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Janecheh #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Первушина Елена #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Silverina1 #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Lana Star #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Таусова #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Alice 88 #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Демурия #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года мисс #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года LorochkaT #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года LorochkaT #
28 февраля 2014 года Ольчик40 #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Мария По #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: