Интересное блюдо из доступных всем продуктов. Достаточно бюджетное блюдо, а выглядит очень эффектно на столе. И гостей не стыдно угостить, и своих домашних можно побаловать. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
в744нтПоваренок 6 уровня
- 28 февраля 2014, 6:40
- 124833
Голубцы наоборот
Ингредиенты для «Голубцы наоборот»:
- Грудка куриная (можно 1 индюшиную) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук белый — 0.5 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Рис (отварной) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (для панировки) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (примерно, для панировки) — 10 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2116.4 ккал |
белки
190 г |
жиры
24 г |
углеводы
289.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 20 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Поджаривание (30 минут)
Дополнительная программа: Тушение (20 минут)
Рецепт «Голубцы наоборот»:
-
Готовим начинку.
Нарезаем лук, морковь, шинкуем капусту.
В чашу мультиварки (у меня VITEK VT-4207R) наливаем растительное масло, выкладываем нарезанные лук, морковь, капусту, солим. Я всегда при тушении капусты добавляю щепотку сахара. Выставляем мультиварку на режим "поджаривание" на 10 минут. -
Через 10 минут перемешали, добавили томатную пасту, разведенную в 0,5 стакана воды (стакан 250 гр.) и переключаем мультиварку в режим "тушение" на 20 минут
-
Через 20 минут добавляем уже готовый, отварной рис, перемешиваем, регулируем на соль, перец. Начинка готова.
-
Вот готовая начинка. ЕЕ можно и так кушать. Она очень и очень вкусная. Всё же повторюсь, но приготовленная еда в мультиварке намного вкуснее, ароматней, насыщеннее той, что мы готовим на плите..
-
Пока начинка готовилась, берем грудку курицы или индейки (у меня домашняя индейка) нарезаем пластами, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем, специями по вкусу.
-
Выкладываем на грудку начинку и сворачиваем рулетиком
-
Вот готовый рулетик
-
Хочу напомнить, что готовлю я все это в мультиварке VITEK VT-4207R.
Данная модель помимо прочих достоинств очень хорошо жарит - до хрустящей корочки. -
Готовим панировку.
Берем яйцо, разбиваем его в миску, слегка сбиваем его вилкой, в другую миску насыпаем муку. Рулетики сначала обваливаем в муке, потом в яйце и опять в муке и выкладываем в мультиварку, куда предварительно налили растительное масло для жарки.
Поджариваем со всех сторон до золотистой корочки. У меня времени на обжаривание ушло примерно 20 минут. -
Вот готовые рулетики. Можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. Сделайте к нему сметанный соус (сметана+соль+любые специи+чеснок+зелень по желанию) и можете наслаждаться ужином.
Начинка получается ну очень вкусная. Я ее полностью не использовала, ребенок слопал ее просто так с превеликим удовольствием и попросил "приготовить еще просто начинки")). -
Даже не знаю, что мне понравилось больше всего в рулетиках - хрустящая корочка, нежное мясо или ароматная начинка.
Попробуйте и вы приготовить такие голубцы, равнодушными не останетесь.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2014 года непростая #
11 марта 2014 года в744нт # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Nadezhdochka #
11 марта 2014 года в744нт # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Olga Kruglashowa #
5 марта 2014 года Alfa4ka #
5 марта 2014 года Мила-Vulpes #
5 марта 2014 года Каерова Г #
5 марта 2014 года Theadora #
4 марта 2014 года tatina-08 #
5 марта 2014 года Alza71 #
4 марта 2014 года Светлана Сов #
2 марта 2014 года Ялорис #
2 марта 2014 года Oleska2112 #
1 марта 2014 года Zhanna58 #
1 марта 2014 года Kipariss #
1 марта 2014 года ДиДи80 #
1 марта 2014 года любознательная галя #
1 марта 2014 года barska #
28 февраля 2014 года 8 марта #
1 марта 2014 года в744нт # (автор рецепта)
1 марта 2014 года 8 марта #
28 февраля 2014 года tomi_tn #
28 февраля 2014 года skyfuntik #
28 февраля 2014 года лялич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: