• 28 февраля 2014, 6:40
  • 114593

Голубцы наоборот

Рецепт: Голубцы наоборот

Интересное блюдо из доступных всем продуктов. Достаточно бюджетное блюдо, а выглядит очень эффектно на столе. И гостей не стыдно угостить, и своих домашних можно побаловать. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из куриного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Голубцы наоборот»:

Время приготовления:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Поджаривание (30 минут)

Дополнительная программа: Тушение (20 минут)


Рецепт «Голубцы наоборот»:

Готовим начинку.
Нарезаем лук, морковь, шинкуем капусту.
В чашу мультиварки (у меня VITEK VT-4207R) наливаем растительное масло, выкладываем нарезанные лук, морковь, капусту, солим. Я всегда при тушении капусты добавляю щепотку сахара. Выставляем мультиварку на режим "поджаривание" на 10 минут.

Через 10 минут перемешали, добавили томатную пасту, разведенную в 0,5 стакана воды (стакан 250 гр.) и переключаем мультиварку в режим "тушение" на 20 минут

Через 20 минут добавляем уже готовый, отварной рис, перемешиваем, регулируем на соль, перец. Начинка готова.

Вот готовая начинка. ЕЕ можно и так кушать. Она очень и очень вкусная. Всё же повторюсь, но приготовленная еда в мультиварке намного вкуснее, ароматней, насыщеннее той, что мы готовим на плите..

Пока начинка готовилась, берем грудку курицы или индейки (у меня домашняя индейка) нарезаем пластами, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем, специями по вкусу.

Выкладываем на грудку начинку и сворачиваем рулетиком

Вот готовый рулетик

Хочу напомнить, что готовлю я все это в мультиварке VITEK VT-4207R.
Данная модель помимо прочих достоинств очень хорошо жарит - до хрустящей корочки.

Готовим панировку.
Берем яйцо, разбиваем его в миску, слегка сбиваем его вилкой, в другую миску насыпаем муку. Рулетики сначала обваливаем в муке, потом в яйце и опять в муке и выкладываем в мультиварку, куда предварительно налили растительное масло для жарки.
Поджариваем со всех сторон до золотистой корочки. У меня времени на обжаривание ушло примерно 20 минут.

Вот готовые рулетики. Можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. Сделайте к нему сметанный соус (сметана+соль+любые специи+чеснок+зелень по желанию) и можете наслаждаться ужином.
Начинка получается ну очень вкусная. Я ее полностью не использовала, ребенок слопал ее просто так с превеликим удовольствием и попросил "приготовить еще просто начинки")).

Даже не знаю, что мне понравилось больше всего в рулетиках - хрустящая корочка, нежное мясо или ароматная начинка.
Попробуйте и вы приготовить такие голубцы, равнодушными не останетесь.
Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голубцы наоборот
Описание: Интересное блюдо из доступных всем продуктов. Достаточно бюджетное блюдо, а выглядит очень эффектно на столе. И гостей не стыдно угостить, и своих домашних можно побаловать. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R


Фотографии «Голубцы наоборот» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень вкусно!!
Интересный рецепт.Вкусно
спасибо за новый вариант любимого блюда приготовила - моей семье и мне понравилось, правда я их меньше обжарила, а потом протушила со сметаной. Очень хорошая и вкусная идея! Будем повторять
спасибо за рецепт, он оказался "не моим", но все равно благодарю за возможность попробовать новое блюдо
Огромное спасибо! Мой рецептик!
Спасибо вам,получилось очень вкусно. слава вам)
Очень хороший рецепт. Знаю, некоторые не любят в голубцах капусту листами.Это как раз для них.А для тех, кому нравится понежнее, без корочки - сметанный соус влейте в чашу и немного потушите... Пальчики оближешь! Я делала такие псевдоголубцы без рецепта, по наитию - пробовала в гостях. Мне кажется начинка по Вашему рецепту будет вкуснее.
Нестандартненько, судя по отзывам вкуснотища!!!
Забрал в КК.
Сегодня разделывал куриц (6 шт) за один присест. И уже поставил тушиться пикантные крылышки в овощах.
Посему рулетики - "голубци" оставим на послезавтра.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, готовить я не люблю и не умею, готовлю только по по шаговым инструкциям и в мультиварке. Результатом довольна,получилась сказка, всё очень вкусно, только моя мультивака поджарила без корочки,
какой интересный рецепт забрала в кк, обязательно надо попробовать
Спробую а пока заберу в КК. а Вам Удачи!!!
У меня куриная грудка маленькая была, а начинки хотелось побольше. Вообщем развалились мои голубцы.
Но зато все очень вкусно было. И начинка и мясо.
Спасибо за рецепт, я делала со свинины и получилось очень вкусно, начинка осталась завтра сделаю с куриной грудкой
Очень крутой рецепт!!! Муж в восторге!!! Спасибо Вам!!!...Готовила на обычной плите, не в мультиварке.
Прелесть какая. Приготовлю обязательно! Спасибо огромное!
Очень нежные рулетики. У меня из куриной грудки. Получились маленькими порционочками. Начинка очень вкусная. Спасибо за рецепт))).
Какие аппетитные! Люблю голубцы
Спасибо, Виолочка! Угощайся
Ответ для Покусаева Ольга
Ой , а можно и мне угостится ? Оленька , суперские голубчики получились !!!!
Конечно, подружка, угощайся
спасибо обьедениеееее
Очень вкусно. Интересный рецепт. Я делала без панировки в духовке, ничего не развалилось.
спасибо огромное! получилось очень вкусно. правда у нас какие то не куриные грудки, а гномичьи, поэтому было проблемно заворачивать - слишком маленькие. в итоге у меня целая кастрюля начинки осталась. муж на это дело сказал "пойду еще за грудками, начинка то еще есть"
Забавные рулетики Спасибо что поделились идеей
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 231 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки