Хотела сделать салатик с консервированной рыбкой, что-нибудь типа скумбрии, полезла в шкафчик и обнаружила там баночку тресковой печени. И так мне захотелось ее отведать, но решила чего-нибудь сочинить к ужину вроде салата. Исходя из продуктов, обнаруженных в холодильнике, сочинился такой вариант.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 6 марта 2014, 1:03
- 29015
Салат с печенью трески
Ингредиенты для «Салат с печенью трески»:
- Печень трески — 1 бан.
- Огурец (небольшой, свежий) — 1 шт
- Помидор (свежий) — 1 шт
- Картофель (небольшой) — 4 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Горошек зеленый — 0,5 бан.
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Зелень (немного)
- Огурец маринованный (небольшие) — 2 шт
- Майонез (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2111.4 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
157.7 г |
углеводы
120.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Салат с печенью трески»:
-
Картофель и яйца отварить и очистить. Нарезать тонкими ломтиками картофель, яйца и маринованные огурцы.
В миску выложить картофель. -
Добавить яйца
-
И затем маринованные огурцы.
-
Всыпать зеленый горошек (у меня фирмы "Фрау Марта").
-
Добавить зеленый лук, зелень и немного майонеза. Посолить и очень аккуратно, чтобы не поломать тонкие ломтики, перемешать.
-
Выложить салат горочкой в центре плоской тарелки. Печень отцедить от масла, нарезать небольшими кубиками и выложить сверху салата. Свежий огурец нарезать тонкими кружочками, помидор - полукружочками, выложить вокруг салата, чередуя.
-
Украсить веточками укропа.
Салат очень понравился мужу, ну а я вообще от тресковой печени тащусь всю жизнь.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2014 года Жменька ИИ #
6 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Wera13 #
6 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 марта 2014 года гурман1410 #
6 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 #
6 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: