Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

fish803Поваренок 5 уровня

12 марта 2014, 4:51
3348

А-ля слойки "Первые цветы"

Предлагаю вашему вниманию рецепт "слоек" из лжеслоеного теста с начинкой из кураги, чернослива. Очень прекрасный десерт для вас и вашей семьи

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «А-ля слойки "Первые цветы"»:

Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Масло сливочное — 200 г
Сухофрукты (для начинки (у меня чернослив и курага))
Джем (для украшения)
Сахарная пудра (для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2697.4 ккал	белки 31.4 г	жиры 168.8 г	углеводы 253 г
Порции
ккал 269.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 16.9 г	углеводы 25.3 г
100 г блюда
ккал 350.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 21.9 г	углеводы 32.9 г

Рецепт «А-ля слойки "Первые цветы"»:

Тесто для слоек я делала по всем давно известному рецепту, помню учительница на уроке "Труд" научила делать такое легкое и простое тесто. Сливочное масло рубим ножом с мукой
Добавляем пиво и замешиваем тесто. Я решила облегчить себе задачу и замесила с помощью миксера
Вот оно какое эластичное получилось без лишних хлопот. Убрать тесто в холодильник часа на 4, я убирала на ночь
Достаем тесто из холодильника, раскатываем и формочкой вырезаем кружочки
В каждый кружочек в середину кладем или чернослив или курагу, на ваш вкус. Если сухофрукты слишком большие, разрезать пополам. Защипываем в виде пятиконечной звезды.
C помощью ножниц разрезаем места защипов параллельно столу, ширина надреза примерно 6 мм, разворачиваем и наклоняем надрезанные части на 90 градусов. вот какие цветочки у нас получились
Ставим слойки в заранее разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем до золотистого цвета, у меня ушло 15 мин

Украшаем слойки сахарной пудрой и джемом

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерты

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86336/]А-ля слойки "Первые цветы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86336/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/12/43/679337_91502-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Предлагаю вашему вниманию рецепт "слоек" из лжеслоеного теста с начинкой из кураги, чернослива. Очень прекрасный десерт для вас и вашей семьи

Ингредиенты: Пиво светлое, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сухофрукты, Джем, Сахарная пудра.
Тэги: десерты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  А-ля слойки "Первые цветы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/12/43/679337_91502-710x550x.jpg" alt="Рецепт: А-ля слойки &quot;Первые цветы&quot;" title="Рецепт: А-ля слойки &quot;Первые цветы&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию рецепт "слоек" из лжеслоеного теста с начинкой из кураги, чернослива. Очень прекрасный десерт для вас и вашей семьи</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «А-ля слойки "Первые цветы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/957/">десерты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86336/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

А-ля слойки "Первые цветы"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «А-ля слойки "Первые цветы"»:

Пиво светлое Мука пшеничная Масло сливочное Сухофрукты Джем Сахарная пудра

Тэги: десерты

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 июня 2014 года Leto4477 #

Так мне захотелось сделать ваши цветочки, но сомневаюсь в тесте, пивом не отдает после выпечки? Я недавно делала бездрожжевой хлеб на пиве и вкус пива чувствуется, пиво было натуральное, без консервантов. А может минерально йводы вместо пива добавить? Вы не пробовали такой вариант? Спасибо Вам за этот замечательный рецепт.

25 июня 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Тесто пивом не отдает, это точно, у меня на запахи нюх, как у собаки

насчет минеральной воды, сомневаюсь, что тесто получится, похожим на слоеное... Спасибо за теплые слова

Удачи

29 марта 2014 года Валерия Насыпова #

Ничего не поняла из описания как разрезаем,

но здорово!

30 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Попробуйте кликнуть на фото, в большем размере тогда может будет попонятнее. Я сама долго думала, как же описать то, что сделала

Спасибо за отзыв

26 марта 2014 года ЖаннаТи #

ну до чего ж красиво завернула-вывернула!!!

26 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

старалась

13 марта 2014 года Маруння #

Ириша,оригинальные печенюшки!

Чернослив и курага делают слойки волшебно вкусными!!!

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариш

13 марта 2014 года barska #

Прекрасно, красиво, нежно и очень просто! Забираю
Ваш рецепт...

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь он Вас не разочарует

13 марта 2014 года barska #

таак, что за настроение? Неужели невкусно?

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Вкусно, блин за сутки 1 кг сверху

14 марта 2014 года barska #

бегом в спортзал!!!

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

я попробую опять на овощи сесть

до спортзала далеко

15 марта 2014 года barska #

всегда можно и погулять

по променаду вечерком, километров 5-6

15 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

ого "погулять"

это садизм над организмом называется

17 марта 2014 года barska #

а в компании с любимым?

17 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

ни за какие коврижки

17 марта 2014 года barska #

у ты какаяяя!

17 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

ленивая?

18 марта 2014 года barska #

...не угодишь никак

19 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

да, я такая

29 марта 2014 года Валерия Насыпова #

Ахахах... ну, девочки, насмешили!

12 марта 2014 года olka-turk #

Очень интересные печенья!!!

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

12 марта 2014 года Zhanna58 #

Красиво! И фото замечательное!

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Благодарю