Салат с копченой грудкой, маринованными опятами и яичными блинчиками. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Увлекаюсь сайтом уже второй год, но все не могла отважиться добавить свой рецепт. Поэтому сегодня у меня дебют:) Хочу поделиться с Вами одним из любимых рецептов, которого нет на сайте. Это сытный салат с очень интересным сочетанием вкусов. Добро пожаловать!
Dasha NormalПоваренок 1 уровня
- 12 марта 2014, 15:39
- 9550
Салат с копченой грудкой и опятами
Ингредиенты для «Салат с копченой грудкой и опятами»:
- Майонез (2 ст. ложки в блинчики + по вкусу для смазывания слоев) — 350 мл
- Яйцо куриное (В блинчики) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (В блинчики) — 0.5 стак.
- Молоко (В блинчики) — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Опята (Маринованные) — 1 бан.
- Грудка куриная (Копченая) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3153.4 ккал |
белки
108.8 г |
жиры
259.1 г |
углеводы
93.8 г |
| Порции | |||
| ккал 525.6 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 43.2 г |
углеводы 15.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Салат с копченой грудкой и опятами»:
-
1. Подготовим все необходимые для салата ингредиенты.
-
2. Для начала поджарим блинчики и отправим их остывать. Для этого смешиваем 2 яйца, полстакана молока, 2 столовые ложки майонеза. В последнюю очередь добавляем полстакана муки. Тщательно перемешиваем вилкой или венчиком до полного растворения комочков.
-
3. Из полученной массы на умеренном огне жарим тонкие блинчики. Обжариваем с двух сторон по 1-2 минутки. У меня на средней сковороде получается 4 штуки, этого достаточно для одного салата.
-
4. Пока блинчики остывают, режем лук. Обжариваем на масле до золотистого цвета. Я обсушиваю на салфетке, чтоб лишнее масло не попало в салат.
-
5. Пока лук и блинчики остывают, займемся куриной грудкой. Снимаем кожу и жирок, отделяем от кости. Режем кубиками среднего размера, выкладываем наш первый слой. Обильно смазываем майонезом, т. к. следующий слой - блины, очень хорошо впитывают майонез.
-
6. Режем соломкой блинчики, выкладываем на куриный слой. Смазываем майонезом.
-
7. Затем выкладываем лук и еще немного майонеза. салат должен быть плотным, "утрамбованным", поэтому не бойтесь примять его вилкой.
-
8. Последний слой- маринованные опята. Аккуратно выкладываем их, стараясь не утапливать в майонезе. Красивей, если между гиибочками не будет пробелов. У меня они есть, т. к. баночка грибов была небольшая.
-
Наш салатик готов! И еще пару советов:
Перед подачей салат должен пропитаться и "скрепиться" как минимум 3-4 часа, лучше всего делать на ночь.
Солить салат не нужно совсем, т. к. и грибы и грудка достаточно соленые.
Надеюсь вы распробуете и будете довольны!
Приятного аппетита, мои любимые поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2019 года Akira Shinrei #
[+5]13 марта 2014 года milka04 #
12 марта 2014 года korolina #
12 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года lili-8888 #
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Ольчик40 #
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года LadyOnline #
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года K_Olga_S #
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года perikola #
Салатик такой моему мужу очень понравится
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года perikola #
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года perikola #
12 марта 2014 года Natashacyprus #
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года veronika1910 #
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
12 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
12 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
12 марта 2014 года krasnopo1skaya-oa #
Боже и так оригинально. Забрала в КК
12 марта 2014 года Dasha Normal # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: