Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

12 марта 2014, 16:29
171667

Каталонские конфеты

Каталонские конфеты - Catànies, каталонский бренд, изобретенный полвека назад каталонским кондитером Josep Cudié. Т. к. под рукой у меня не оказалось миндаля, я заменила успешно его на фундук. Конфеты потрясающие, надо сказать! Рука так и тянется за следующей.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Каталонские конфеты»:

Шоколад белый — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Фундук (плюс 12-14 шт. для сердцевинок) — 100 г
Сахар — 50 г
Шоколад молочный / Шоколад — 70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1975.2 ккал	белки 26.7 г	жиры 137.6 г	углеводы 157.2 г
100 г блюда
ккал 580.9 ккал	белки 7.9 г	жиры 40.5 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Каталонские конфеты»:

Орехи смолоть в блендере (я в кофемолке) (фундук я предварительно пожарила до румяных бочков, так, мне кажется, вкус более насыщенный)
Сахар растопить в посуде с толстым дном (сахар быстро становится коричневым, нужно быть внимательным и не пережечь его)
В горячий сахар добавить орехи, перемешать.
Выложить на бумагу для охлаждения
Остывшую ореховую смесь перемолоть в блендере в мелкую крошку. Пралине готово
Белый шоколад с маслом растопить на водяной бане
По ложке всыпать пралине в шоколадно-масляную смесь
До тех пор, пока смесь не станет густой. Если смесь получится рассыпчатой, добавьте шоколада. Если жидкой - прибавьте молотых орехов
Руками сформировать конфеты (у меня получилось 12 шт). Внутрь каждой конфеты положить обязательно орех. Убрать в холодильник на некоторое время. Я убрала в морозилку на 10 минут.
Растопить молочный шоколад (я топила в микроволновке). Каждую конфету "искупать в шоколаде". Убрать в холодильник минут на 15. Затем украсить (это по желанию) (я сделала полоски из белого шоколада). Можно обвалять конфеты в какао или посыпать тертыми вафлями.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения

Теги: десерт конфеты

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86366/]Каталонские конфеты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86366/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/12/00/679867_88688-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Каталонские конфеты - Catànies, каталонский бренд, изобретенный полвека назад каталонским кондитером Josep Cudié. Т. к. под рукой у меня не оказалось миндаля, я заменила успешно его на фундук. Конфеты потрясающие, надо сказать! Рука так и тянется за следующей.

Ингредиенты: Шоколад белый, Масло сливочное, Фундук, Сахар, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, конфеты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каталонские конфеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/12/00/679867_88688-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Каталонские конфеты" title="Рецепт: Каталонские конфеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Каталонские конфеты - Catànies, каталонский бренд, изобретенный полвека назад каталонским кондитером Josep Cudié. Т. к. под рукой у меня не оказалось миндаля, я заменила успешно его на фундук. Конфеты потрясающие, надо сказать! Рука так и тянется за следующей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каталонские конфеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/501/">конфеты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86366/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каталонские конфеты

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Каталонские конфеты»:

Шоколад белый Масло сливочное Фундук Сахар Шоколад молочный

Тэги: десерт, конфеты

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

453

Катаниас

66
453
8374

Фотографии «Каталонские конфеты» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

12 марта 2014 года Pro100 Ea #

Такие хорошинькии

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

24 марта 2014 года Pro100 Ea #

12 марта 2014 года golubga #

Здорово, ореховая начинка, да еще орешек внутри конфетки, это ж мечта!!!

12 марта 2014 года Jyuliya #

Какая красота!!!!+++!!!

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибки!!!

12 марта 2014 года Valushok #

Красивые конфетки

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

благодарю!

12 марта 2014 года Демурия #

Очень симпатично

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

12 марта 2014 года Natashacyprus #

как вкусно и красиво получилось!

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за комментарий!

12 марта 2014 года АлексЮстас #

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!!!!!!

12 марта 2014 года Din07ka #

А изюм, а изюмчик размолотый можно туда до кучи?
Я люблю всё изюмистое

Нельзя?
Ну и ладно

И так чудненько

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

наверное можно и изюмчик, если любите. я для начала сделала на пробу с орехом

12 марта 2014 года красавиТЦа #

Восторг и благодарность

!!!!!

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо! надеюсь пригодится рецептик

12 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

Шикарные конфеты!

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Женечка!

12 марта 2014 года Яичница с беконом #

Обалденные конфеты ! А если вместо орешков серединку ягодку положить, м-м-м!

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

наверно и ягодку можно. но я для начала сделала с орехом

12 марта 2014 года lili-8888 #

Замечательные конфетки!

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Лилечка!

12 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

вкусненькие конфетки!

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Мариночка!

12 марта 2014 года Ольчик40 #

Вот это ДААААААА. Вкусные конфетки

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Оля! Вкусные очень

12 марта 2014 года mtata #

спасибо,очень заманчиво

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

угощайся Танюш!

12 марта 2014 года Хажуля #

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

12 марта 2014 года Angel-Wise #

очаровательные конфетки

Спасибо большое за рецепт

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье!

12 марта 2014 года красавица киса #

Нет слов....Восторг!

Как жаль,что мне сладкое нельзя, но своим домашним обязательно приготовлю!
Тем более,что делаются они просто.Спасибо!!! +++++!

А можно и гостей удивить!Красота!(комп глючит,повторно отослал

)

12 марта 2014 года Хамися #

Ммм..вкусненькие...

и какие красивые...

умничка!

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!!!!!!!

12 марта 2014 года красавица киса #

Нет слов....Восторг!

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

очень рада что понравился рецептик! на вкус замечательные - приготовьте обязательно при возможности

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Каталонские конфеты

Ингредиенты для «Каталонские конфеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каталонские конфеты»:

Другие варианты рецепта

Катаниас

Похожие рецепты

Китайские петушки

Конфеты «Новогодние»

Конфеты "Карри-абрикос"

Конфеты "Сливочное удовольствие"

Шоколадные конфеты "Не в шоколаде суть"

Ладду из сухофруктов

Нарядные шоколадки с печеньем

Лимонно-морковные шарики

Конфеты "Кулечки"

Фотографии «Каталонские конфеты» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!