Вкусный, яркий и ароматный торт. Очень нежный, с творожно-сметанной начинкой в виде суфле с клубничным джемом. Быстро готовится и приятно радует глаз. Угощайтесь!!!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 14 марта 2014, 20:49
- 3729
Торт "Клубника во льду"
![Рецепт: Торт "Клубника во льду"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/14/48/683019_72535-710x550x.jpg "Рецепт: Торт "Клубника во льду"")
Ингредиенты для «Торт "Клубника во льду"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 100 мл
- Сахар — 200 г
- Ванилин — 1 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Желатин — 35 г
- Желе (Желе для тортов бесцветное, в 1 уп 8 гр) — 16 г
- Творог — 200 г
- Сметана — 200 г
- Джем (Махеев клубничный) — 200 г
- Клубника (Для украшения)
- Масло растительное — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3841.2 ккал |
белки
115.6 г |
жиры
164.6 г |
углеводы
479.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Торт "Клубника во льду"»:
-
Яйца, ванилин и сахар взбить. Добавить масло и молоко, взбить
-
Далее мука с разрыхлителем и взбиваем. Я выпекала в мультиварке 40 мин, в духовке займет столько же времени. Остывший бисквит разрезать на две части
-
Желатин замочить на 40 мин в 250 мл теплой воды, когда он распустится, подогреть его не доводя до кипения с 2 ст л сахара.
Творог, сметану и джем хорошо взбиваем миксером и добавляем уже подстывший желатин, перемешиваем -
В разъемную форму выложить корж и на него сверху творожную массу, отправить в холодильник на 30 мин. Мне пришлось стелить пищевую пленку, потому что размер пирога меньше формы, я немного расстроилась, но выпекать пришлось в мультиварке, духовка была занята. Так что мне пришлось помучиться
-
Вот уже застывший пирог с кремом. Я его переложила в чашу мультиварки, так хоть он подходит по размеру
-
Желе для торта 2 пачки замачиваем в 2 стаканах воды и немного прогреваем. В принципе на пачке все написано, поэтому я не уделяю сейчас много времени на описание. Второй корж выкладываем сверху на застывший творожный крем. Выкладываем свежую клубнику и аккуратно заливаем желе. Именно 2 пачки, чтобы добиться эффекта льда. Кстати для вкуса в желе когда замачивала я добавила 2 ст л лимонного сока. Убираем торт в холодильник на 30 мин
-
Вот такой красавец у нас получается, в принципе достаточно быстро и не сложно. Оба коржа желательно пропитать коньяком в равной пропорции с водой, но дома у меня на данный момент коньяка не оказалось)))
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2014 года Маруння #
14 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
14 марта 2014 года лялич #
14 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
14 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Marioka82 #
14 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
14 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: