Ароматный и красивый хлеб, на праздничном столе будет явным фаворитом! Удивите своих близких и гостей ярким и вкусным хлебом.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 19 марта 2014, 17:40
- 6744
Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой
Ингредиенты для «Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Вода — 220 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Помидоры черри (крупные) — 5 шт
- Капуста брюссельская (замороженная, можно не размораживать.) — 4 шт
- Кунжут — 1 щепот.
- Специи ("Прованские травы" или смесь "Итальянские травы") — 1 ч. л.
- Сыр твердый (маленький кусочек по желанию, если сыр не использовать, получится постный хлеб)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1818.7 ккал |
белки
48.3 г |
жиры
46.3 г |
углеводы
300.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой»:
-
Муку, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, приправу «Прованские травы» или «Итальянские травы», теплую воду поместить в чашу хлебопечи.
-
Установить программу «Основной замес».
Если ХП нет, то необходимо хорошо вымесить тесто, поставить на 2 часа в теплое место, по истечении времени обмять тесто.
-
Тесто разделить на две части, так чтобы одна была больше, другая поменьше.
Далее тесто (бОльшую часть) разделить на пять частей под помидоры, другую часть теста на 4 части - под капусту.
-
Раскатать кружок, по центру расположить помидор, сделать ножом три надреза как на фотографии
-
Обернуть каждой частью теста помидор.
-
Чтобы помидор получился как бы укутанным.
То же самое проделать с капустой.
-
Форму для запекания смазать маслом.
Выложить обернутые в тесто капусту и помидоры и отправить в теплое место на расстойку на 30-40 минут. Помните, что дрожжевое тесто боится сквозняков. -
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Поверх хлеба я натерла немного твердого сыра (если сыр не добавлять, то получится полноценное постное блюдо), посыпала кунжутом.
Фотографировала я горячий хлеб, когда он остыл, помидорки немного сморщились и немного провалились.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2014 года Демурия #
19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Демурия #
19 марта 2014 года Navely #
19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года L S #
19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Ольчик40 #
19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Первушина Елена #
19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: